Administración de empresas
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Item Plan de Negocios Bon Appetit(Universidad Antonio Nariño, 2024-12-03) Ariza Hernandez, Marisol; Restrepo Lobo Miguel EnriqueBon Appetit es un emprendimiento de postres que tiene como objetivo proporcionar postres deliciosos y de alta calidad a la ciudad de Santa Marta, Colombia. La empresa fue fundada con la visión de crear una marca que represente lo mejor de los postres colombianos, al mismo tiempo que incorpora sabores y tendencias internacionales. Este trabajo explorará el concepto y la visión detrás de Bon Appetit, el análisis de mercado y el público objetivo, y la ejecución del plan de negocios.Item Propuesta para un plan de mejoramiento en el área de gestión humana para la empresa KIOS S.A.S., ubicada en la ciudad de Villavicencio(Universidad Antonio Nariño, 2024-11-08) Gutiérrez Rintá, Astrid Carolina; Buitrago Perilla, Omar Ferney, Omar FerneyLa propuesta para un mejoramiento en el área de gestión humana para la empresa KIOS S.A.S, ubicada en la ciudad de Villavicencio, se centra en fortalecer el bienestar y el desarrollo integral de los empleados. Este plan incluiría iniciativas como capacitación y formación continua, políticas de conciliación laboral y familiar, fomento de un ambiente laboral inclusivo y colaborativo, así como sistemas de reconocimiento y motivación que impulsen el compromiso y la productividad del equipo. Esta propuesta busca no solo mejorar el rendimiento, la satisfacción de los empleados, sino también fortalecer la cultura organizacional y contribuir al crecimiento sostenible de la empresa en el largo plazo. El objetivo es presentar el área de Gestión Humana de manera integral, abordando desde el reclutamiento y selección de personal hasta la revisión documental de contratos, el seguimiento de políticas internas y la gestión de la remuneración de los empleados en KIOS S.A.S. Este enfoque permitirá entender cómo se llevan a cabo las estrategias para atraer talento, garantizar el cumplimiento legal y administrativo, así como mantener la motivación y satisfacción del equipo humano en la empresa. El objetivo de identificar de manera precisa el problema central dentro del área de la empresa KIOS S.A.S. para así poder abordarlo de manera efectiva. Este proceso se llevó a cabo utilizando la herramienta del árbol de problema, la cual permitirá desglosar y visualizar de manera sistemática las causas y efectos relacionados con las dificultades encontradas en la gestión del talento humano en la organización. El análisis exhaustivo de este árbol de problema nos proporcionará una comprensión profunda de las raíces del inconveniente, facilitando así la formulación de estrategias y soluciones adecuadas para su resolución. Identificar acciones para mejorar la gestión humana en KIOS S.A.S., con el fin de fortalecer la eficiencia operativa, promover un ambiente laboral eficaz y potenciar el desarrollo de los colaboradores. Estas acciones estarán dirigidas a optimizar la selección, capacitación, retención y desarrollo, así como a implementar estrategias de comunicación interna y fortalecer el sentido de pertenencia de los empleados hacia la organización. Finalmente, en el presente estudio se logró aplicar los siguientes aspectos: el RIT, la matriz DOFA, análisis DOFA, matriz MEFE, MEFI, contrato individual de trabajo; obteniendo los subientes resultados: Los resultados del Reporte de Identificación de Talentos (RIT) en la empresa KIOS S.A.S. revelaron áreas clave de mejora en la gestión humana. Se identificó la necesidad de fortalecer la capacitación y el desarrollo de competencias, mejorar los procesos de selección y retención de personal, y fomentar un ambiente laboral más motivador y participativo. Con base en estos hallazgos, se propone un plan de mejoramiento que incluye programas de formación continua, estrategias de fidelización de empleados, y la implementación de un sistema de evaluación de desempeño más robusto. Este plan busca optimizar el talento humano de la empresa y, consecuentemente, impulsar su productividad y competitividad. La matriz DOFA, aplicada en la propuesta para el plan de mejoramiento del área de gestión humana en la empresa KIOS S.A.S., ha revelado puntos clave para la optimización del desempeño organizacional. Entre las fortalezas destacan el alto nivel de compromiso del personal y una sólida cultura corporativa, mientras que las debilidades incluyen la falta de procesos estandarizados y una limitada oferta de programas de capacitación. Las oportunidades se centran en la implementación de nuevas tecnologías y en el aprovechamiento de las tendencias de trabajo remoto para atraer talento diverso. Sin embargo, las amenazas como la alta rotación del personal en el sector y los cambios regulatorios constantes exigen una estrategia proactiva y adaptable. Este análisis es fundamental para diseñar un plan que potencie los recursos humanos, alineando sus capacidades con los objetivos estratégicos de la empresa.La matriz MEFI (Matriz de Evaluación de Factores Internos) aplicada a KIOS S.A.S. revela puntos críticos en el área de gestión humana que necesitan ser abordados para mejorar su desempeño. Los resultados indican que la empresa cuenta con fortalezas significativas como un equipo comprometido y políticas claras de desarrollo profesional. Sin embargo, se identifican debilidades importantes, tales como la insuficiente capacitación continua y la falta de un sistema efectivo de evaluación del desempeño. Estas áreas requieren un plan de mejoramiento enfocado en la implementación de programas de formación más robustos y en el establecimiento de métricas claras para el seguimiento del rendimiento del personal, con el fin de potenciar la eficiencia y el compromiso de los empleados. La matriz MEFE (Matriz de Evaluación de Factores Externos) aplicada en el análisis de la empresa KIOS S.A.S. ha revelado una serie de factores clave que influyen en su área de gestión humana. Los resultados destacan tanto las oportunidades como las amenazas del entorno externo. Entre las oportunidades identificadas, se encuentran las tendencias emergentes en la digitalización de recursos humanos y las políticas gubernamentales favorables para la capacitación y el desarrollo profesional. Sin embargo, también se señalaron amenazas significativas, como la alta competencia por talento calificado y los rápidos cambios en la normativa laboral. Estos hallazgos son fundamentales para la propuesta del plan de mejoramiento, ya que permiten enfocar los esfuerzos en fortalecer las capacidades internas y adoptar estrategias proactivas para mitigar los riesgos externos, garantizando así una gestión humana más eficiente y alineada con los objetivos estratégicos de KIOS S.A.S. En el marco de la propuesta para un plan de mejoramiento en el área de gestión humana de la empresa KIOS S.A.S., los resultados del contrato individual de trabajo destacan la necesidad de fortalecer la claridad y transparencia en las obligaciones y derechos de los empleados y la empresa. Este enfoque busca mejorar la satisfacción laboral y reducir la rotación de personal, asegurando que los términos del contrato sean comprensibles y justos para ambas partes. La implementación de estos cambios contribuirá a un ambiente de trabajo más estable y productivo, alineando las expectativas y promoviendo un mayor compromiso y motivación entre los empleados.Item Aplicación de la NTS TS003 de sostenibilidad para la agencia Sueños y Viajes SAS en la ciudad de Bogotá(Universidad Antonio Nariño, 2024-11-08) Galindo Gómez Kelly Johanna; Valderrama Orozco Eliana LeonorLa sostenibilidad en las empresas de turismo constituye un reto en la actualidad. En Colombia la implementación de normas de sostenibilidad es de obligatorio cumplimiento desde la resolución 3160 de 2015. Para el caso de agencias de viajes corresponde a la Norma Técnica Sectorial NTS – TS 003. Su implementación se liga a la obtención/renovación del Registro Nacional de Turismo. Sin embargo, en la actualidad las empresas aún presentan debilidades en la implementación.Item Evaluación de las prácticas sostenibles en algunas empresas constructoras en Bogotá para el año 2024(Universidad Antonio Nariño, 2024-11-08) Marquez Jaraba Yohan Sebastián; Barreto Caballero NellyEsta tesis evalúa las actividades de sostenibilidad en el sector de la construcción en Bogotá, abordando la temática desde la perspectiva de un administrador de empresas. En medio de la creciente importancia de la sostenibilidad en la gestión empresarial, este trabajo se adentra en las dinámicas cambiantes del sector de la construcción en la capital colombiana.Item Impacto de las tecnologías de la información en las empresas latinoamericanas tras la pandemia de covid - 2019(Universidad Antonio Nariño, 2024-10-21) Chavez Alvarado, Nelly Carolayn; Agudelo Lopez, EdgarDada la necesidad que tenían las empresas de responder a una eventualidad que no conocían como fue la pandemia generada por la Covid 19, la tecnología se convirtió en la principal herramienta que vino a resolver esa situación. En este trabajo de revisión documental se hace un análisis a las diferentes posturas que en ese orden de ideas se hicieron a través de una revisión sistemática de la literatura existente, así como de un análisis bibliométrico para llegar hasta la identificación de herramientas informáticas en américa Latina.Item Estudio del impacto de productividad y económico en el modelo de home office – teletrabajo(Universidad Antonio Nariño, 2024-10-21) Cuellar Suarez, Francy Geraldine; Velandia Sanabria, Richard YesidActualmente y durante algunos años diversas compañías del sector público y privado en Colombia se encuentran laborando en modalidad Home- Office, algunas por iniciativa propia y bajo la ley 1221 del 2008 y otras se vieron obligadas a raiz del COVID-19, esta modalidad ha generado impactos tanto positivos como negativos en el ámbito económico, productivo y social de las empresas. Dando como resultado que algunas empresas hayan decidido estudiar mas allá de la política pública el continuar con la modalidad de Home Office y/o teletrabajo e implementar modalidad híbrido o dejar de implementarlo.Item Manual Integral de Gestión de Inventarios y Garantías: Optimización de Procesos en Mega Bolsos(Universidad Antonio Nariño, 2024-10-21) Fracica Moscoso, Nicolás Enrique; Agudelo Lopez, EdgarMega Bolsos es una microempresa colombiana y cuenta con más de cuarenta empleados. Se dedica a la fabricación y distribución, registrada en la Cámara de Comercio de Bogotá, ofrece artículos personales como bolsos, morrales, maletas de viaje, maletines, canguros, billeteras entre otros, con más de cinco años de trayectoria. Mega Bolsos ha logrado establecerse en el mercado con valor, esfuerzo y perseverancia mostrando una forma diferente de llevar sus productos a los clientes ofreciendo una experiencia basada en tres pilares fundamentales que busca impulsar cada uno de sus colaboradores de la empresa quees, honestidad, disciplina y autonomía logrando un trabajo en conjunto fomentando hábitos saludables que los motiva a tener un mayor interés sobre la labor.Item Propuesta Cadena de Suministro para la Empresa Sapuga S.A. en el Municipio de Puerto Gaitán Departamento Del Meta(Universidad Antonio Nariño, 2024-10-21) Gomez Acosta, Leidy Paola; Barreto Caballero, NellyEsta investigación se centra en la propuesta de mejora para la cadena de suministro de SAPUGA S.A., una empresa de cultivo y producción de palma de aceite en Puerto Gaitán, Meta. El objetivo principal es optimizar los procesos de adquisición de materia prima, producción, almacenamiento y distribución para fortalecer la imagen de la marca y mejorar la eficiencia operativa. Se empleó un enfoque descriptivo no experimental, utilizando técnicas de observación y entrevistas para recopilar información.Item Herramientas administrativas como promotor del crecimiento en las tiendas minoristas del barrio Paraíso Ciudad Bolívar Bogotá(Universidad Antonio Nariño, 2024-10-21) Lopez Coronado, Lorena; Malpica Zapata, William AlexanderLas tiendas de barrio paraíso en la actualidad no están siendo organizadas en cuanto a sus herramientas administrativas presentando afectaciones en las ventas y por ende en su crecimiento, aunque sin lugar a duda son gran fuente de la economía del sector ya que proporciona a sus habitantes el acceso a productos de primera necesidad así como la prestación servicios, por no tener un orden y una adecuada organización no alcanzan a suplir la demanda requerida y no maximizan las oportunidades de negocios entre sus habitantes, por tal motivo esta investigación busca identificar las falencias que se están teniendo dentro de los establecimientos que fueron la muestra de nuestro análisis así brindar los conocimientos adquiridos durante el proceso académico, en aras de optimizar las condiciones de los tenderos que son el pilar de familias y de la sociedad encaminándolos en la implementación de herramientas disponibles como lo son la organización en los controles de ventas e inventarios, implementación del orden en sus tiendas con el fin de que tengan su inventario al día, mejorar la atención al cliente ya que al existir muchas tiendas en otras zonas y el no prestar una buena atención fácilmente los clientes pueden desplazarse más lejos para obtener una prestación de servicios idónea , todo esto de acuerdo a las necesidades que se tengan en cada tienda ya que pueden variar una con otra.Item Turismo sostenible como posible motor del desarrollo social y economico en la ciudad de Melgar: Retos y oportunidades(Universidad Antonio Nariño, 2024-10-21) Rodriguez Villalobos, Biron Alejandro; Malpica Zapata, William AlexanderEl trabajo titulado "Desarrollo del turismo comunitario en Melgar, promoviendo la participación local y la sostenibilidad a corto y mediano plazo, en un lapso de cinco años" se enfoca en el potencial del turismo comunitario en Melgar, Tolima, como una vía para impulsar el desarrollo económico y la preservación cultural. Esta ciudad que está ubicada a menos de cien kilómetros de Bogotá y se destaca por su clima cálido, variedad de fuentes hídricas, balnearios y una rica oferta turística.Item Plan de Negocio para la Creación de un Bar Sexy en el Centro Històrico de la ciudad de Santa Marta(Universidad Antonio Nariño) Isaza Velez Yesica Paola; Hernandez Gonzalez Jairo Alberto; Restrepo Lobo Miguel EnriqueEl presente plan de negocios se estructura para el diseño de un modelo empresarial funcional enfocado en la creación de un bar con temática sexy en la ciudad de Santa Marta, empleando un esquema de atención claramente definido por parte del personal de servicio, los cuales adecuarán su vestimenta para la ocasión y se dispondrá a su vez, de una atmósfera locativa llamativa que atraerá la atención del visitante. Por medio de la creación de este esquema de negocio se busca a grandes rasgos responder a la creciente demanda turística y en materia de entretenimiento que se ha acuñado en una ciudad con amplio potencial social, tanto por parte del público local como de visitantes del espectro nacional e internacional. El presente prospecto emplea en su quehacer investigativo un modelo mixto, haciendo uso de herramientas primarias y secundarias, con esto se plantea un marco estructural de reconocimiento cuantitativo y cualitativo para estudiar de manera amplia el fenómeno de estudio. Institucionalmente el proyecto acoge un lineamiento estructural que se enmarca en la línea investigativa de Gestión de las organizaciones.Item Plan de Negocio para la creación del restaurante DAEBAK especializado en comida Coreana(Universidad Antonio Nariño) Manjarrez Martinez laura Marcela; Pallares Vanegas Gloria MarcelaEl presente plan de negocio está enfocado en la modelación técnica del Restaurante Daebak, espacio que le brinda la oportunidad a los samarios de poder degustar comida coreana, siendo este el primer restaurante de categoría en la ciudad de Santa Marta. Con el desarrollo de este restaurante se pretende responder a la necesidad básica de la alimentación de las personas, y adicionalmente, ofrecerles un ambiente donde puedan compartir con familiares y amigos. Es así como se invita a promover el interés por conocer una nueva cultura, que hoy en día es tendencia a nivel mundial, gracias a la influencia de la industria Hallyu, todo esto se llevará a cabo a través de un modelo organizacional lineal. Este plan de negocios implementa una tipología mixta de investigación, pues se lleva a cabo un modelo cualitativo y cuantitativo de reconocimiento, para ello se utilizan diversos instrumentos primarios y secundarios, que buscan un análisis global de los objetos estudiados y formulados. A nivel institucional, el estudio se realiza de acuerdo con las directrices del campo de la investigación en gestión de las organizaciones.Item Plan de Negocios para la creación de un restaurante de comida fusión Japonesa en la ciudad de Santa Marta(Universidad Antonio Nariño) De la Hoz Campo Melanie Isabel; Rico Chegwin Rafael JuniorLa presente propuesta se enfoca en la creación de un restaurante comida fusión japonesa en la ciudad de Santa Marta. Para demostrar el nivel de aprobación del presente proyecto se realizará un análisis macroeconómico, análisis de la industria, investigación de mercado, desarrollo organizacional de la industria y plan financiero. El método de investigación será descriptivo, las herramientas primarias de investigación serán establecidas por la observación directa y el uso de encuestas, mientras que en las herramientas secundarias de información estarán los documentos e informes oficiales empleados en el proceso de reconocimiento y formulación. En el estudio económico y financiero se estableció que la inversión inicial del proyecto presente es de $64.563.057 y se obtiene indicadores atractivos para la inversión del mismo, con un VAN de 80.707.802, un PRI de 1,23 y finalmente un TIR de 42,47%, lo cual demuestra que el proyecto de inversión es factible y rentable.Item Plan de Negocios BON APPETIT(Universidad Antonio Nariño) Ariza Hernandez MarisolBon Appetit es un emprendimiento de postres que tiene como objetivo proporcionar postres deliciosos y de alta calidad a la ciudad de Santa Marta, Colombia. La empresa fue fundada con la visión de crear una marca que represente lo mejor de los postres colombianos, al mismo tiempo que incorpora sabores y tendencias internacionales. Este trabajo explorará el concepto y la visión detrás de Bon Appetit, el análisis de mercado y el público objetivo, y la ejecución del plan de negocios. La inspiración para iniciar Bon Appetit provino del amor por los postres y el deseo de crear una marca única que representa lo mejor de los postres colombianos. Los fundadores de Bon Appetit notaron un vacío en el mercado de postres artesanales de alta calidad y decidieron llenar ese vacío con sus propios productos. La declaración de misión de Bon Appetit es brindar a los clientes postres de la mejor calidad, utilizando ingredientes de origen local y técnicas tradicionales, al mismo tiempo que incorpora sabores y tendencias internacionales. Los valores fundamentales de la empresa incluyen un compromiso con la calidad, la sostenibilidad y la satisfacción del cliente. La propuesta de venta única de Bon Appetit es la combinación de sabores colombianos tradicionales con influencias internacionales, lo que da como resultado un producto verdaderamente único y delicioso.Item Plan de negocio para la creación y montaje de un centro de belleza en la ciudad de Santa Marta(Universidad Antonio Nariño) Niño Mieles Maria AlejandraLa propuesta consiste en la creación de un centro de belleza en la ciudad de Santa Marta, con el objetivo de ofrecer servicios de alta calidad en el cuidado personal y la belleza. El centro de belleza estará ubicado en una zona comercial estratégica, con fácil acceso para los clientes y una gran visibilidad para atraer nuevos clientes. Los servicios ofrecidos incluyen cepillado, planchado, peinados, maquillaje, pestañas punto a punto, cejas semipermanentes, manicura, pedicura y minibar. Se contará con un equipo altamente capacitado y profesional, que estará a disposición de los clientes para asesorarlos y brindarles un servicio personalizado. Además, se utilizarán productos de alta calidad para garantizar la satisfacción del cliente. En este documento se detallan los elementos integrados de reconocimiento para denotar y contextualizar la propuesta, utilizando una metodología cualitativa, se expondrán todos los pasos para la realización de un plan de negocios estructural. Se valorará un estudio de mercado sectorial, un estudio técnico-operativo y finalmente una investigación económico-financiera.Item Plan de Negocios – Gran Bienestar(Universidad Antonio Nariño, 2024-09-16) Avila Cortes, Maria Ines; Velandia Sanabria, Richard YesidPlan de negocios sobre viabilidad para la apertura de local comercial en la localidad de Fontibón Centro “CREPES GRAN BIENESTAR” para venta de crepes nutritivos y deliciosos para diferentes momentos del día. Este plan está focalizado en la viabilidad para establecer un local comercial de producción y comercialización de tres líneas de crepes nutritivos jóvenes y adultos; Estas líneas de crepes serán para el inicio, con el objetivo de cubrir esta línea de comida rápida que no se encuentra cubierta en la localidad de Fontibón Centro. El plan busca producir crepes creativas, resaltando aromas ancestrales, semillas, sabores, y colores que evoquen nuestro pasado, donde realmente existe una riqueza cultural y alimenticia incalculable, gracias al trabajo que día a día realizan nuestros campesinos, para abastecer a las ciudades de alimentos variados y de gran calidadItem Optimización de la cadena logística en la exportación de frutas para mejorar la eficiencia en C.I Atlantic Export and Imports Ltda(Universidad Antonio Nariño, 2024-09-06) Arzuza Argote Nicole Marcela; Ramírez Tarazona Josué VladimirC.I ATLANTIC EXPORT AND IMPORTS LTDA, es una empresa dedicada a la exportación de frutas con sede en Apartado, Antioquia, con este proyecto se propone mejorar de manera integral la cadena logística de exportación de frutas en esta compañía. Abordando desde el reconocimiento detallado del proceso hasta la implementación de soluciones tecnológicas y estratégicas, se buscó potenciar la eficiencia operativa y la competitividad de la empresa en el mercado internacional.Item Plan de marketing para la empresa distribuciones Jaime Pinzón s.a.s. de la ciudad de Tunja(Universidad Antonio Nariño, 2024-08-24) Pinzón Giratá, Paula Andrea; Giraldo Camacho, Jorge HernànEl objetivo de esta investigación consiste en diseñar un plan de marketing para la empresa Distribuciones Jaime Pinzón SAS, dedicada a la comercialización de papas en paquete que contribuya con la posición y presencia en el mercado mediante unas estrategias efectivas de marketing, teniendo en cuenta las 4 P´s del marketing mix, identificando las necesidades, preferencias, expectativas de los clientes y de esta manera brindar un valor adicional que le permita distinguirse de la competencia. PItem Plan estratégico y proceso de reclutamiento y selección del personal por competencias para la empresa Invercajas de la ciudad de Tunja(Universidad Antonio Nariño, 2024-08-22) Bustamante Suesca, Ingrid Juliana; Duarte Alba, Sandra Yulitza; Giraldo Camacho, Jorge HernánMediante la implementación de un plan estratégico basado en competencias, la investigación pretende mejorar los procedimientos de reclutamiento y selección de la Empresa Invercajas, así como su planificación estratégica. Se determinó que no se estaba logrando el desempeño que se buscaba con los presentes procedimientos, lo que motivó la designación de personal con capacitación inadecuada.Item Propuesta de un plan en seguridad y salud en el trabajo para la empresa armatodo en la cuidad de Tunja(Universidad Antonio Nariño, 2024-08-21) Rosero Romero, Francy Janeth; Tunarrosa Hernández, Wendy Karina; Giraldo Camacho Jorge HernanEl ministerio de trabajo creó el sistema de gestión en seguridad y salud en el trabajo con el fin de que todas las empresas tanto grandes y medianas obtengan la información de manera oportuna y posteriormente la implementen, lo anterior con el propósito de reducir enfermedades y accidentalidad laboral. Por otra parte, el sistema de gestión en seguridad y salud en el trabajo, proporciona a las empresas productividad debido a que habrá confianza y seguridad por parte de los trabajadores al sentirse respaldados por los entes reguladores como el ministerio de protección social, ministerio de salud y ministerio de trabajo, ya que ellos son los encargados de suministrar la información y verificar el cumplimiento de las normas.