Propuesta de plan estratégico enfocado en la exportación de limón tahití, desde el municipio de Puerto Lopez - Meta hacia un mercado internacional europeo como opción de negocio
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Date
2024-08-16, 2024-06-11
Authors
Director(s)
Publisher
Universidad Antonio Nariño
Campus
Program
Degree obtained
Document type
Tesis/Trabajo de grado - Monografía - Pregrado
COAR type
http://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f
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Colombia, es un país que se identifica y reconoce por su capacidad productora agrícola,
siendo este, uno de los principales exportadores de banano a nivel mundial produciendo el 3% del
banano mundial y ocupando el 9no puestos de los exportadores (Min agricultura, 2021). Sin
embargo, “el aguacate hass, limón Tahití, gulupa, uchuvas y mangos fueron las frutas con
mayores ventas en el exterior, entre enero y noviembre del 2023” (Forbes Colombia, 1 de febrero
2024, Exportaciones de frutas frescas colombianas crecieron 5,1% en 2023). El limón Tahití, se
ha destaco en los últimos años como una fruta altamente solicitada en el exterior, por su
diferentes característica y uso como gastronómicos, cocteleras, farmacéuticos y cosméticos.
El limón Tahití, es el tercer producto agrícola más exportado después del banano y el
aguacate hass (Procolombia, 2022). Según cambio agro, el limón Tahití generó para el 2022
US$76.6 millones en exportaciones, los principales países que compran son Estados unidos,
Alemania, Países bajos y Canadá. Para el 2023 las exportaciones de limón Tahití cerraron en
US$96 millones con un incremento de 20% (ANALDEX,2023), lo que demuestra que es un sector que ha sostenido su crecimiento en los periodos mencionados.
En Colombia, se cuenta con un clima y condiciones de suelo aptas para el cultivo y
producción de limón Tahití, lo que hace posible, que Colombia cuente más de 90.000 hectáreas
sembradas de cítricos (DANE, 2021). En el meta, para el 2021 contaba con un área sembrada de
5.584 hectáreas de cítricos y una producción de 110.920 toneladas al año. En el Meta se produce
el 6% del limón Tahití de exportación (Procolombia, 2022), que por su clima y su suelo hacen
posible cumplir con los estándares de calidad que solicitan los países en exterior.
Adicionalmente, la exportación de productos agrícolas permite al departamento del meta
diversificar sus fuentes de ingresos que principalmente son la explotación de petróleo y la
ganadería (alcaldía de Villavicencio, 2018). También, se genera mayor desarrollo económico del sector agricultor, aportando así a la generación de empleo en las veredas y trayendo nuevas
tecnologías para mejorar los procesos que hacen posible la exportación del limón Tahití (Agro
savia, 2023).
Por otro lado, el fortalecimiento de la industria agropecuaria en el meta es significativo al
potencializar la exportación de limón Tahití, ya que la operación trasciende más allá del cultivo y
la salida de la mercancía, esto apunta al desarrollo de las capacidades agroindustriales locales
para el procesamiento y agregación de valor al producto (Exposure, 2023). Además, la adopción
de técnicas de cultivo y manejo que minimizaran el impacto ambiental junto a la adaptación de
certificaciones de calidad, pueden contribuir a una producción más sustentable (Minagro, 2022)
Abstract
Colombia is a country that is identified and recognized for its agricultural production capacity,
This being one of the main banana exporters worldwide, producing 3% of the
world banana and occupying 9th place among exporters (Min agriculture, 2021). Without
However, “Hass avocado, Tahiti lemon, gulupa, cape gooseberries and mangoes were the fruits with
“higher sales abroad, between January and November 2023” (Forbes Colombia, February 1
2024, Colombian fresh fruit exports grew 5.1% in 2023). The Tahitian lemon
has stood out in recent years as a highly requested fruit abroad, due to its
different characteristics and uses such as gastronomic, cocktail, pharmaceutical and cosmetic.
The Tahiti lemon is the third most exported agricultural product after bananas and
hass avocado (Procolombia, 2022). According to agricultural change, the Tahiti lemon generated by 2022 US$76.6 million in exports, the main purchasing countries are the United States,
Germany, Netherlands and Canada. By 2023, Tahiti lemon exports will close at
US$96 million with an increase of 20% (ANALDEX,2023), which shows that it is a sector that has sustained its growth in the aforementioned periods.
In Colombia, there is a climate and soil conditions suitable for cultivation and
Tahiti lemon production, which makes it possible for Colombia to have more than 90,000 hectares
planted with citrus fruits (DANE, 2021). In the goal, by 2021 it had an area planted with
5,584 hectares of citrus fruits and a production of 110,920 tons per year. In the Meta it occurs
6% of Tahiti export lemons (Procolombia, 2022), which due to its climate and soil make
possible to meet the quality standards requested by foreign countries.
Additionally, the export of agricultural products allows the department of meta
diversify their sources of income, which are mainly oil exploitation and
livestock (mayor of Villavicencio, 2018). Also, greater economic development of the agricultural sector is generated, thus contributing to the generation of employment in the villages and bringing new
technologies to improve the processes that make possible the export of Tahiti lemon (Agro
sap, 2023).
On the other hand, the strengthening of the agricultural industry in the meta is significant
potentiate the export of Tahiti lemon, since the operation transcends beyond cultivation and
the exit of the merchandise, this points to the development of local agroindustrial capacities
for processing and adding value to the product (Exposure, 2023). Furthermore, the adoption
of cultivation and management techniques that minimize the environmental impact along with the adaptation of
Quality certifications can contribute to more sustainable production (Minagro, 2022)