Prototipo selector de café empleando el sensor CNY70 para identificar frutos verdes

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dc.contributor.advisorArteaga Noguera, Luis Enriquespa
dc.contributor.authorIguá Beltrán, John Fernandospa
dc.creator.cedula23551812925spa
dc.date.accessioned2022-03-04T16:44:49Z
dc.date.available2022-03-04T16:44:49Z
dc.date.issued2021-11-26spa
dc.description.abstractThis article presents the development of a coffee selector prototype using the CNY70 sensor that is used to identify green fruits and separate them from ripe ones. The focus of this work is descriptive and as a result the automation of the selection process of the green coffee fruit was obtained, allowing to obtain a product with more homogeneous characteristics in terms of the maturity of the fruits, directly improving its quality.eng
dc.description.abstractEn este artículo se presenta el desarrollo de un prototipo selector de café empleando el sensor CNY70 que sirve para identificar frutos verdes y separarlos de los frutos maduros. El enfoque de este trabajo es de tipo descriptivo y como resultado se obtuvo la automatización del proceso de selección del fruto verde de café permitiendo obtener un producto con características más homogéneas en cuanto a la madurez de los frutos mejorando directamente en la calidad del mismo.spa
dc.description.degreelevelTecnológicaspa
dc.description.degreenameTecnólogo(a) en Mantenimiento Electromecánico Industrialspa
dc.description.degreetypeProyectospa
dc.description.notesDistanciaspa
dc.identifier.bibliographicCitationIICA, «Manual de producción sostenible de café en la República Dominicana,» República Dominicana, 2019.spa
dc.identifier.bibliographicCitationS. Marin, J. Arcila y E. y. O. C. Montoya, «relación entre el estado de madurez del fruto del café y las características de beneficio, rendimiento y calidad de la bebida,» Cenicafé, pp. 54(4):297-315., 2003.spa
dc.identifier.bibliographicCitationS. Marín, J. Pulgarín, E. Montoya y C. Oliveros, «Escala de maduración para los frutos del cafeto (Coffe arabica L.),» Avances Técnicos CENICAFÉ, p. 8, 2003.spa
dc.identifier.bibliographicCitationJ. Montilla, J. Arcila, M. Aristizabal, E. Montoya, G. Puerta, C. Oliveros y G. Cadena, «Propiedades físicas y factores de conversión del café en el proceso de beneficio,» Cenicafé: Avances Técnicos 370, p. 8, 2008spa
dc.identifier.bibliographicCitationC. Oliveros, J. Pabón, E. Montoya, C. Ramírez y J. Sanz, «Separación de frutos de café verdes por medios mecánicos,» pp. 61(3):262-271, 2010.spa
dc.identifier.bibliographicCitationP. Ramos y J. y. E. J. Sanz, «Sistema optoelectrónico para la identificación de frutos de café por estados de maduración,» Cenicafé, pp. 62(1):87-99., 2011.spa
dc.identifier.bibliographicCitationJ. Botero y W. Betancur, «Buenas Prácticas Agrícolas en el Beneficio del Café en Colombia,» Medellín, 2012.spa
dc.identifier.bibliographicCitation«CAFFENIO,» 2021. [En línea]. Available: https://www.caffenio.com/blog/proceso-delcafe.html.spa
dc.identifier.bibliographicCitationFEDERACIÓN NACIONAL DE CAFETEROS, «Anexo 1. Buenas prácticas agrícolas para el cultivo del café en Colombia (BPA),» Guía ambiental para el sector cafetero, p. 20, 2007.spa
dc.identifier.bibliographicCitationS. Lopez, J. Pulgarín, E. Montoya y C. Oliveros, «Relación entre el estado de madurez del fruto del café y las características de beneficio,rendimiento y calidad de la bebida,» Cenicafé, vol. 54, nº 4, pp. 297-315, 2003.spa
dc.identifier.instnameinstname:Universidad Antonio Nariñospa
dc.identifier.reponamereponame:Repositorio Institucional UANspa
dc.identifier.repourlrepourl:https://repositorio.uan.edu.co/spa
dc.identifier.urihttp://repositorio.uan.edu.co/handle/123456789/6082
dc.language.isospaspa
dc.publisherUniversidad Antonio Nariñospa
dc.publisher.campusPastospa
dc.publisher.facultyFacultad de Ingeniería Mecánica, Electrónica y Biomédicaspa
dc.publisher.programTecnología en Mantenimiento Electromecánico Industrial (Distancia)spa
dc.rightsAcceso abierto
dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/openAccessspa
dc.rights.coarhttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2spa
dc.rights.licenseAttribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International (CC BY-NC-ND 4.0)spa
dc.rights.urihttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/spa
dc.subjectcafées_ES
dc.subjectcalidad del cafées_ES
dc.subjectsensor CNY70es_ES
dc.subjectdespulpadoraes_ES
dc.subjectprototipoes_ES
dc.subjectseparaciónes_ES
dc.subjectselecciónes_ES
dc.subjectfruto maduroes_ES
dc.subjectfruto verdees_ES
dc.subject.keywordCoffeees_ES
dc.subject.keywordgreen fruites_ES
dc.subject.keywordripe fruites_ES
dc.subject.keywordselectiones_ES
dc.subject.keywordseparationes_ES
dc.subject.keywordpulperes_ES
dc.subject.keywordprototypees_ES
dc.subject.keywordCNY70 sensores_ES
dc.subject.keywordcoffee qualityes_ES
dc.titlePrototipo selector de café empleando el sensor CNY70 para identificar frutos verdeses_ES
dc.typeTrabajo de grado (Pregrado y/o Especialización)spa
dc.type.coarhttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1fspa
dc.type.coarversionhttp://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85
dc.type.versioninfo:eu-repo/semantics/acceptedVersionspa
dcterms.audienceGeneralspa
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Tecnología en mantenimiento electromecánico industrial