Proyecto para la creación de una empresa de comidas rápidas en el subsector saludable de la ciudad de Cali

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dc.contributor.advisorUribe Restrepo, Alvarospa
dc.contributor.authorPrada Velez, Jhoana Lorenaspa
dc.contributor.authorGuzman Gonzalez, Carlos Andresspa
dc.creator.cedula115195946spa
dc.creator.cedula1130672030spa
dc.creator.cedula16601516spa
dc.creator.cvlachttps://scienti.minciencias.gov.co/cvlac/EnRecursoHumano/query.dospa
dc.date.accessioned2021-02-24T16:11:20Z
dc.date.available2021-02-24T16:11:20Z
dc.date.issued2020-12-01spa
dc.descriptionPropiaes_ES
dc.description.abstractWhat is proposed in this work is the formulation of a business plan for the setting up of a fast-food restaurant in the healthy subsector in the El Peñón neighborhood of the City of Cali. The business will bear the name "AL GUSTO" and would offer its services in healthy food, but seeking to differentiate itself in the sector by providing a new alternative to food, helping consumers improve their eating habits when they eat out. We will seek to generate a different awareness taking into account the customer as a fundamental part of the business and the different activities to be carried out. Your style of bar service seeks to generate in the customer the freedom of choice in their food and the agility of the service as they are ready-to-eaten prepared foods. serve or pack and consume.eng
dc.description.abstractLo propuesto en el presente trabajo es la formulación de un plan de negocios para el montaje de un restaurante de comida rápida en el subsector saludable en el barrio el Peñón de la Ciudad de Cali. El negocio llevará el nombre de “AL GUSTO” ofrecería sus servicios en comida saludable, pero buscando diferenciarse en el sector por brindar una nueva alternativa de alimentación ayudando a los consumidores a mejorar sus hábitos alimenticios cuando comen fuera de casa. Buscaremos generar una conciencia diferente teniendo en cuenta al cliente como parte fundamental del negocio y las diferentes actividades a realizar Su estilo de servicio en barra busca generar en el cliente la libertad de elección en su alimentación y la agilidad del servicio al ser alimentos preparados listos para servir o empacar y consumirspa
dc.description.degreelevelPregradospa
dc.description.degreenameAdministrador(a) de Empresasspa
dc.description.funderLa financiación del trabajo de grado es con aportes propios de los autoreses_ES
dc.description.notesPresencialspa
dc.description.sponsorshipOtrospa
dc.identifier.bibliographicCitationFast food, feasibility, gastronomic sector, healthy sector, market.spa
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dc.identifier.instnameinstname:Universidad Antonio Nariñospa
dc.identifier.reponamereponame:Repositorio Institucional UANspa
dc.identifier.repourlrepourl:https://repositorio.uan.edu.co/spa
dc.identifier.urihttp://repositorio.uan.edu.co/handle/123456789/1785
dc.language.isospaspa
dc.publisherUniversidad Antonio Nariñospa
dc.publisher.campusCali Nortespa
dc.publisher.facultyFacultad de Ciencias Económicas y Administrativasspa
dc.publisher.programAdministración de empresasspa
dc.rightsAcceso abierto
dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/openAccessspa
dc.rights.coarhttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2spa
dc.rights.licenseAttribution-NoDerivatives 4.0 International (CC BY-ND 4.0)spa
dc.rights.urihttps://creativecommons.org/licenses/by-nd/4.0/spa
dc.subjectComida rápida, factibilidad, sector gastronómico, sector saludable, mercado.es_ES
dc.subject.keywordFast food, feasibility, gastronomic sector, healthy sector, market.es_ES
dc.titleProyecto para la creación de una empresa de comidas rápidas en el subsector saludable de la ciudad de Calies_ES
dc.typeTrabajo de grado (Pregrado y/o Especialización)spa
dc.type.coarhttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1fspa
dc.type.coarversionhttp://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85
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