Viabilidad de establecer una empresa de recolección de aceites vegetales usados a través de la metodología de economía circular en el barrio Ciudad Modelo de Santiago de Cali

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dc.audienceEspecializada
dc.contributor.advisorMolina Miguez, John Alexander
dc.contributor.authorJuan José Coronel Delgado
dc.contributor.authorGustavo Diaz Portillo
dc.coverage.spatialSantiago de Cali, Ciudad Modelo
dc.date.accessioned2024-08-20T14:57:54Z
dc.date.available2024-08-20T14:57:54Z
dc.date.created2024-06-11
dc.date.issued2024-08-20
dc.description.abstractCurrently, the proper management of used cooking oil waste represents an environmental and health challenge in many cities, including Cali. The inappropriate discharge of This oil in disuse can cause blockages in sewage systems, damage to the flora, water tributaries, contribute to soil pollution. Furthermore, the lack of a Proper disposal can lead to the proliferation of pests and diseases (District Secretary of Environment, 2019). Data taken from the Bogotá environmental observatory “indicate that only one liter of used oil can contaminate around 40,000 liters of water, the equivalent of annual water consumption of a person at home, as it contains approximately 5,000 times more polluting load than the wastewater that circulates through sewers and networks. sanitation.
dc.description.degreelevelPregrado
dc.description.degreenameIngeniero(a) Industrial
dc.description.degreetypeMonografía
dc.description.notesPresencial
dc.description.tableofcontentsEn la actualidad, la gestión adecuada de los residuos de aceite de cocina usado representa un desafío ambiental y sanitario en muchas ciudades, incluyendo Cali. El vertido inapropiado de este aceite en des uso puede ocasionar obstrucciones en los sistemas de alcantarillado, daños a la flora, afluentes hídricos, contribuir a la contaminación del suelo. Además, la falta de una disposición adecuada puede llevar a la proliferación de plagas y enfermedades (Secretaría Distrital de Ambiente, 2019). Datos tomados de observatorio ambiental de Bogotá, “indican que solo un litro de aceite usado puede llegar a contaminar cerca 40.000 litros de agua, lo equivalente al consumo de agua anual de una persona en su domicilio, pues contiene aproximadamente 5.000 veces más carga contaminante que el agua residual que circula por las alcantarillas y redes de saneamiento. A
dc.format.mediumpdf
dc.identifier.urihttps://repositorio.uan.edu.co/handle/123456789/10042
dc.language.isoEspañol
dc.publisherUniversidad Antonio Nariño
dc.publisher.campusCali Farallones
dc.publisher.facultyFacultad de Ingeniería Industrial
dc.publisher.partnerUniversidad Antonio Nariño
dc.publisher.programIngeniería Industrial
dc.rightsAcceso abierto
dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/openAccessspa
dc.rights.coarhttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2spa
dc.rights.licenseAttribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International (CC BY-NC-ND 4.0)spa
dc.rights.urihttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/spa
dc.sourceinstname:Universidad Antonio Nariño
dc.source.bibliographicCitationAlarcón, M., & Romero Mosquera, R. (2021). Estudio y diseño de un sistema de recolección de aceite vegetal usado para el sector comercial y residencial del norte de la ciudad de Guayaquil. [Trabo de Pregrado, Universidad Politécnica Salesiana]
dc.source.bibliographicCitationAmaya Gámez, M. A., & González Cadena, D. T. (2021). PROPUESTA DE APROVECHAMIENTO DE ACEITES DE COCINA USADOS PARA LA PRODUCCIÓN DE BIODIÉSEL. ESTUDIO DE CASO CONJUNTO MURANO II, BARRIO MAZUREN, BOGOTÁ D.C. En Universidad El Bosque. Universidad El Bosque.
dc.source.bibliographicCitationAndrade-Domínguez, F., López-Ayala, J., Romero-Cárdenas, E., Ortiz-Zurita, M., & FabreMerchán, P. (2017). Aprovechamiento energético de aceites usados y su contribución a la economía circular mediante el coprocesamiento en hornos cementeros. Revista Ciencia Unemi, 10(24),51-64.
dc.source.bibliographicCitationAscensión Sanz Tejedor. (2024). Química Orgánica Industrial. https://www.eii.uva.es/organica/qoi/tema-02.php
dc.source.bibliographicCitationAseí. (2023). De la Economía lineal a la nueva era de la económica circular Atica. https://www.grupoasei.co/de-la-economia-lineal-a-la-nueva-era-de-la-economicacircular-atica
dc.source.bibliographicCitationAyuntamiento de Zuera. (2023). Los aceites usados de cocina generan una forma de contaminación que podemos evitar desde casa. https://www.ayunzuera.com/los-aceites-usados-de-cocinageneran-una-forma-de-contaminacion-que-podemos-evitar-desde-casa/
dc.source.bibliographicCitationBanoy Martínez, E. (2023). Identificación de Estrategias para la gestión de residuos de aceites de cocina usados de los hogares. [Tesis de Maestría, Pontificia Universidad Bolivariana
dc.source.bibliographicCitationRepositorio UPB. https://repository.upb.edu.co/bitstream/handle/20.500.11912/10607/Identificaci%C3%B3 n%20de%20estrategias%20para%20la%20gesti%C3%B3n.pdf?sequence=1&isAllowed= y
dc.source.bibliographicCitationCárdenas Rojas, N. (2021). Gestión Integral de Aceite Usado de cocina en los restaurantes de la zona de comidas del casco urbano San José del Guaviare. [Tesis de Maestría, Universidad EAN].
dc.source.bibliographicCitationEchavarría, J. (2013). El desarrollo sostenible y el reciclaje de aceite usado de cocina a la luz de la jurisprudencia y el ordenamiento jurídico colombiano. Producción Limpia, 7(1). http://revistas.unilasallista.edu.co/index.php/pl/article/view/249
dc.subjectEconomía circular
dc.subjectAceites vegetales usados
dc.subjectGestión sostenible
dc.subjectReciclaje
dc.subjectEvaluación técnica
dc.subjectBiocombustibles
dc.subject.keywordCircular economy
dc.subject.keywordUsed vegetable oils
dc.subject.keywordSustainable management
dc.subject.keywordRecycling
dc.subject.keywordTechnical evaluation
dc.subject.keywordBiofuels
dc.titleViabilidad de establecer una empresa de recolección de aceites vegetales usados a través de la metodología de economía circular en el barrio Ciudad Modelo de Santiago de Cali
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dc.type.coarversionhttp://purl.org/coar/version/c_ab4af688f83e57aa
dc.type.documentEstudio descriptivo
dc.type.localTesis/Trabajo de grado - Monografía - Pregradospa
dc.type.versionVersión final del autor, Versión aceptada para publicar
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