Modelo de negocio a través de la metodología canvas: instant food

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dc.contributor.advisorMontaña, Bibianaspa
dc.contributor.authorBarreto Fúnez, Fabianspa
dc.contributor.authorRamos Neva, Mayerli Tatianaspa
dc.date.accessioned2021-02-24T16:01:12Z
dc.date.available2021-02-24T16:01:12Z
dc.date.issued2020-05-30spa
dc.description.abstractIn the following work, the idea of a virtual restaurant based on the canvas methodology will be developed, in order to explore the current needs and preferences of the consumer; in this way, two surveys will be carried out to know the judgment and opinion of their experience about nutrition and technology-based tools. The idea of developing a virtual restaurant model arises from the current boom in technology-based applications, the exponential growth of food sites that prepare food in unhealthy conditions and the poor nutrition that exists in products consumed daily.eng
dc.description.abstractEn el siguiente trabajo se desarrollará la idea de un restaurante virtual basado en la metodología canvas, con el fin de explorar las necesidades y preferencias actuales del consumidor; de esta manera se realizan dos encuestas para conocer el juicio y opinión de su experiencia acerca de la nutrición y las herramientas en base tecnológica. La idea de desarrollar un modelo de restaurante virtual surge por el auge actual que tienen las aplicaciones en base tecnológica, el crecimiento exponencial de sitios de comida que preparan alimentos en condiciones poco saludables y la mala nutrición que existe en los productos que se consumen a diario.spa
dc.description.degreelevelPregradospa
dc.description.degreenameAdministrador(a) de Empresasspa
dc.description.notesVirtualspa
dc.identifier.bibliographicCitation¿Qué es una alimentación saludable? (2019). ¿Qué es una alimentación saludable? Obtenido de Ministerio de Salud: https://www.minsalud.gov.co/salud/publica/HS/Paginas/que-es-alimentacion-saludable.aspxspa
dc.identifier.bibliographicCitationAizega, J. M. (2018). Informe sobre Digitalización en el sector RESTAUTACIÓN. Obtenido de Thetechfood: https://www.thetechfood.com/informes/Informe-Digitalizacion-Restauracion-2018.pdfspa
dc.identifier.urihttp://repositorio.uan.edu.co/handle/123456789/1777
dc.language.isospaspa
dc.publisherUniversidad Antonio Nariñospa
dc.publisher.campusBogotá - Federmánspa
dc.publisher.facultyFacultad de Ciencias Económicas y Administrativasspa
dc.publisher.programAdministración de empresas (virtual)spa
dc.rightsAcceso abierto
dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/openAccessspa
dc.rights.coarhttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2spa
dc.rights.licenseAttribution-NoDerivatives 4.0 International (CC BY-ND 4.0)spa
dc.rights.urihttps://creativecommons.org/licenses/by-nd/4.0/spa
dc.subjectRestaurante virtuales_ES
dc.subjectDark Kitchenes_ES
dc.subject.keywordAlimentación saludablees_ES
dc.subject.keywordMetodología CANVASes_ES
dc.titleModelo de negocio a través de la metodología canvas: instant foodes_ES
dc.typeTrabajo de grado (Pregrado y/o Especialización)spa
dc.type.coarhttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1fspa
dc.type.coarversionhttp://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85
dc.type.versioninfo:eu-repo/semantics/acceptedVersionspa
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