Diseño de un sistema logístico de almacenamiento en una empresa comercializadora de productos cárnicos

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dc.contributor.advisorJunco Colina, Danilo Antoniospa
dc.contributor.authorCamargo Padilla, Jose Willianspa
dc.contributor.authorMercado Pernett, Yadira kristellspa
dc.creator.cedula23582013472spa
dc.creator.cedula23582022387spa
dc.date.accessioned2022-03-12T20:02:46Z
dc.date.available2022-03-12T20:02:46Z
dc.date.issued2021-07-23spa
dc.description.abstractIn a company that sells meat products, there have been shortcomings in the logistics processes related to the storage and dispatch of their products. After evaluating the situation, the proposal was made to optimize the results in these processes and minimize the loss of time and the complaints that have been made due to non-compliance. Within the proposal, the characterization of the processes developed in relation to the maquilas and the internal products that are produced by the company was carried out. In this characterization, each of the activities with their respective managers were detailed in order to achieve greater clarity at the time of operational management. Likewise, it was proposed to identify the storage areas and carry out a redistribution of the products to achieve better access according to their rotation. Finally, the indicators applicable to the process and that can be useful in the control and monitoring of the operation and the results obtained according to the objectives were raised. Keywords: Storage, Identification, Indicators, Logisticseng
dc.description.abstractEn una empresa comercializadora de productos cárnicos se han presentado falencias en los procesos logísticos relacionados con el bodegaje y despacho de sus productos. Tras evaluar la situación se realizó la propuesta para optimizar los resultados en estos procesos y minimizar las pérdidas de tiempo y las quejas que se han dado por incumplimientos. Dentro de la propuesta, se realizó la caracterización de los procesos desarrollados con relación a las maquilas y los productos internos que son producidos por la empresa. En esta caracterización, se detallaron en su orden cada una de las actividades con sus respectivos responsables para lograr una mayor claridad al momento de la gestión operativa. Asimismo, se propuso identificar las áreas de bodegaje y realizar una redistribución de los productos para lograr un mejor acceso acorde a la rotación de los mismos. Finalmente, se plantearon los indicadores aplicables al proceso y que pueden ser de utilidad en el control y seguimiento de la operación y de los resultados obtenidos acorde a los objetivos planteadosspa
dc.description.degreelevelPregradospa
dc.description.degreenameIngeniero(a) Industrialspa
dc.description.degreetypeProyectospa
dc.description.notesDistanciaspa
dc.identifier.bibliographicCitationArgumedo, D., Martìnez, O., & Hernàndez, F. (2014). La logistica y sus componentes. Contribuciones a la economìa. Obtenido de https://www.eumed.net/ce/2014/2/logistica.htmlspa
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dc.identifier.instnameinstname:Universidad Antonio Nariñospa
dc.identifier.reponamereponame:Repositorio Institucional UANspa
dc.identifier.repourlrepourl:https://repositorio.uan.edu.co/spa
dc.identifier.urihttp://repositorio.uan.edu.co/handle/123456789/6150
dc.language.isospaspa
dc.publisherUniversidad Antonio Nariñospa
dc.publisher.campusPuerto Colombia Barranquillaspa
dc.publisher.facultyFacultad de Ingeniería Industrialspa
dc.publisher.programIngeniería Industrialspa
dc.rightsAcceso a solo metadatos
dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/closedAccessspa
dc.rights.coarhttp://purl.org/coar/access_right/c_14cbspa
dc.rights.licenseAttribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International (CC BY-NC-ND 4.0)spa
dc.rights.urihttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/spa
dc.subjectAlmacenamiento, Identificación, Indicadores, Logísticaes_ES
dc.subject.keywordStorage, Identification, Indicators, Logisticses_ES
dc.titleDiseño de un sistema logístico de almacenamiento en una empresa comercializadora de productos cárnicoses_ES
dc.typeTrabajo de grado (Pregrado y/o Especialización)spa
dc.type.coarhttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1fspa
dc.type.coarversionhttp://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85
dc.type.versioninfo:eu-repo/semantics/acceptedVersionspa
dcterms.audienceEspecializadaspa
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