Análisis Del Control Interno En El Restaurante La Gran Estación

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dc.contributor.advisorTole Escobar, Luisa Fernandaspa
dc.contributor.authorPerdomo Ortiz, Mayi Alexandraspa
dc.coverage.spatialNeiva (Huila, Colombia)spa
dc.creator.cedula20211811150spa
dc.date.accessioned2022-10-07T02:27:26Z
dc.date.available2022-10-07T02:27:26Z
dc.date.issued2022-06-30spa
dc.description.abstractBased on the dynamics and fluctuations in the gastronomic sector, this research was conducted with the purpose of analyzing the internal control of the Gran Estación Restaurant, which has been operating since 2019 in Neiva, department of Huila. The type of research used is descriptive, of qualitative degree, since information was collected through primary sources such as scientific articles, indexed journals, books, book chapters and secondary sources such as interviews. For the development of the research was performed characterization of internal control and its importance in the implementation in each of the areas of the company, each of the implemented procedures were reviewed and analyzed in detail, the benefits that the restaurant would incur by improving the internal control processes were determined and finally as a result the improvement actions in some areas of the company are established. The latter allows the restaurant owner greater control over the most vulnerable areas, achieving the optimization of the company's resources.eng
dc.description.abstractA partir de la dinámica y de las fluctuaciones que presenta el sector gastronómico, se realizó la presente investigación que tuvo como objeto realizar un análisis del control interno del Restaurante la Gran Estación que opera desde el 2019 en Neiva, departamento del Huila. El tipo de investigación utilizada es descriptiva, de grado cualitativo, puesto que se recolectó información por medio de fuentes primarias como artículos científicos, revistas indexadas, libros, capítulos de libro y fuentes secundarias como entrevistas. Para el desarrollo de la investigación se realizó caracterización del control interno y su importancia en la implementación en cada una de las áreas de la empresa, se revisaron y analizaron cada uno de los procedimientos implementados de manera detallada, se determinó los beneficios a los que incurrirían el restaurante al mejorar los procesos de control interno y finalmente como resultado se establece las acciones de mejora en algunas áreas de la empresa. Esto último permite al propietario del restaurante un mayor control sobre las áreas más vulnerables, logrando la optimización de los recursos de la empresa.spa
dc.description.degreelevelPregradospa
dc.description.degreenameContador(a) Público(a)spa
dc.description.degreetypeMonografíaspa
dc.description.notesPresencialspa
dc.identifier.bibliographicCitationB., S. A. (FEBRERO de 2018). AUDITORIA DEL CONTROL INTERNO,CUARTA EDICION. Obtenido de https://www.ecoeediciones.com/wpcontent/uploads/2018/04/Auditori%CC%81a-del-Control-Interno-4ed.pdfspa
dc.identifier.bibliographicCitationCarolina Jiménez Morales, U. M. (marzo de 2013). IMPORTANCIA DE LA AUDITORÍA INTERNA EN LAS ORGANIZACIONES PRIVADAS EN COLOMBIA. Obtenido de https://repository.unimilitar.edu.co/bitstream/handle/10654/10528/JimenezMoralesCaroli na2013.pdf;jsessionid=43FBD4F2DD9B7EF14152459B7C9246D2?sequence=1spa
dc.identifier.bibliographicCitationChun, C. (1997). On the functions and objectives of internal audit and their underlying . Obtenido de https://doi.org/10.1108/02686909710173966spa
dc.identifier.bibliographicCitationFarley Zuluaga, s. d. (2021). consecuencias para la empresa si no se cuenta con eficaz control- actualicese. Obtenido de consecuencias para la empresa si no se cuenta con eficaz control- actualicese: https://actualicese.com/sistema-de-control-internoconsecuencias-para-la-empresa-si-no-se-cuenta-con-unoeficaz/#:~:text=Por%20falta%20de%20control%20interno,la%20reputaci%C3%B3n%20 de%20la%20organizaci%C3%B3n.spa
dc.identifier.bibliographicCitationFernandez, D. R. (2005). Importancia del control interno en los negocios,Revista Vinculando. Obtenido de https://vinculando.org/empresas/importancia-control-internonegocios.htmlspa
dc.identifier.bibliographicCitationFernandez., D. R. (2015). Importancia del control interno en los negocios-Revista Vinculando. Obtenido de Importancia del control interno en los negocios-Revista Vinculando.: https://vinculando.org/empresas/importancia-control-interno-negocios.htmlspa
dc.identifier.bibliographicCitationGOMEZ, C. M. (2000). LAS MATEMATICAS DE LA ANTIGUEDAD Y SU CONTEXTO HISTORICO. Obtenido de https://books.google.com.co/books?id=jylvXdE4eI4C&pg=PA34&dq=forma+de+registr ar+las+cosechas+en+la+antiguedad&hl=es&sa=X&redir_esc=y#v=onepage&q=tablillas &f=falsespa
dc.identifier.bibliographicCitationJeri Gloria Ramon Ruffner, D. a. (2004). CONTROL INTERNO EN LAS EMPRESAS PRIVADAS. Obtenido de https://doi.org/10.15381/quipu.v11i22.5476spa
dc.identifier.bibliographicCitationLaura Camila Arellana, 1. M. (2020). OBSTÁCULOS EN LA IMPLEMENTACIÓN DE CONTROL INTERNO. Obtenido de https://www.palermo.edu/negocios/cbrs/pdf/pbr22/PBR_22_10.pdfspa
dc.identifier.bibliographicCitationLópez Carvajal, O. R. (2016). Control Interno en Colombia: Un diagnóstico desde lo teórico. Obtenido de https://ojs.tdea.edu.co/index.php/encontexto/article/view/377/408spa
dc.identifier.bibliographicCitationLópez Carvajal, O. R. (2016). Control Interno en Colombia: Un diagnóstico desde lo teórico. Obtenido de https://ojs.tdea.edu.co/index.php/encontexto/article/view/377spa
dc.identifier.instnameinstname:Universidad Antonio Nariñospa
dc.identifier.reponamereponame:Repositorio Institucional UANspa
dc.identifier.repourlrepourl:https://repositorio.uan.edu.co/spa
dc.identifier.urihttp://repositorio.uan.edu.co/handle/123456789/7042
dc.language.isospaspa
dc.publisherUniversidad Antonio Nariñospa
dc.publisher.campusNeiva Alticospa
dc.publisher.facultyFacultad de Ciencias Económicas y Administrativasspa
dc.publisher.programContaduría Públicaspa
dc.rightsAcceso abierto
dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/openAccessspa
dc.rights.coarhttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2spa
dc.rights.licenseAttribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International (CC BY-NC-ND 4.0)spa
dc.rights.urihttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/spa
dc.subjectControl internoes_ES
dc.subjectRestaurantees_ES
dc.subjectEficienciaes_ES
dc.subjectMonitoreoes_ES
dc.subjectAmbiente de controles_ES
dc.subjectCOSOes_ES
dc.subjectNIAes_ES
dc.subject.keywordRestaurantes_ES
dc.subject.keywordEfficiencyes_ES
dc.subject.keywordMonitoringes_ES
dc.subject.keywordControl environmentes_ES
dc.subject.keywordCOSOes_ES
dc.subject.keywordISAes_ES
dc.titleAnálisis Del Control Interno En El Restaurante La Gran Estaciónes_ES
dc.typeTrabajo de grado (Pregrado y/o Especialización)spa
dc.type.coarhttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1fspa
dc.type.coarversionhttp://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85
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dcterms.audienceEspecializadaspa
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