Proyecto para la creación de una empresa de venta de brownies ¨sweet brownie¨ en la ciudad de Santa Marta

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dc.contributor.advisorSuarez Urriago, Diego Andresspa
dc.contributor.authorCaceres Jimenez, Daniel Andresspa
dc.contributor.authorSerna Sanchez, Maria Camilaspa
dc.creator.cedula1083045405spa
dc.creator.cedula1235539237spa
dc.creator.cedula7720323spa
dc.date.accessioned2021-02-24T16:22:15Z
dc.date.available2021-02-24T16:22:15Z
dc.date.issued2020-12-01spa
dc.descriptionPropiaes_ES
dc.description.abstractThe expectation of consumers to find healthy and low-cost brownies is generating a significant change in the market in the city of Santa Marta, requesting an improvement in the quality of sales, encouraging innovation among groups of companies. For this reason, this business plan is focused on the commercialization of pastry products, more specifically type "Brownie", created in order to benefit people who do not have the possibility of going to a chain store and also pay for their high prices, the idea is that they can get this product in their neighborhood stores and for a low cost. A diversity of factors must be taken into account that allowed a better development for the production and commercialization of these products, optimizing the economic resources obtained, in order to grow and be recognized competitively. Likewise, several studies will be carried out, not only to know what has been the development of this product in the market, but also, to also have the necessary capacity to create the most appropriate strategies, which allowed to have a greater impact at the time. to enter to compete, previously analyzing everything concerning financial viability, which is characterized as an important part of any business plan. The current market for this product is growing rapidly, this, also due to the fact that the ingredients are accessible and simple. The products are made from butter, sugar, eggs, cocoa, powder for baking and flour, which are offered in a pleasant and eye-catching presentation, encouraging their consumption not only for their attractiveness on special dates but also for their flavor.eng
dc.description.abstractLa expectativa de los consumidores por encontrar brownies saludables y de bajo costo está generando un cambio significativo en el mercado en la ciudad de Santa Marta, solicitando una mejoría en la calidad de las ventas, incentivando a la innovación entre los grupos de empresas. Por esa razón, este plan de negocio está enfocado en la comercialización de productos de pastelería, más específicamente tipo “Brownie”, creados con el fin de beneficiar a las personas que no tienen la posibilidad de ir a una tienda de cadena y asimismo pagar por sus precios elevados, la idea es que puedan conseguir este producto en sus tiendas de barrio y por un bajo costo. Hay que tener en cuenta una diversidad de factores que permitieron un mejor desarrollo para la producción y comercialización de estos productos, optimizando los recursos económicos que se obtuvieron, con el fin de crecer y ser reconocida competitivamente. Igualmente, se realizarán varios estudios, no solo para conocer cuál ha sido el desarrollo de este producto en el mercado, sino también, para así mismo tener la capacidad necesaria de crear las estrategias más adecuadas, las cuales permitieron tener un mayor impacto en el momento de entrar a competir, analizando con anterioridad todo lo concerniente a la viabilidad financiera la cual se caracteriza como parte importante de todo plan de negocio. El mercado actual de este producto está creciendo rápidamente, esto, también debido a que los ingredientes son accesibles y sencillos. Los productos son elaborados a partir mantequilla, azúcar, huevos, cocoa, polvo para hornear y harina, los cuales son ofrecidos en una presentación agradable y llamativa fomentando su consumo no solo por su atractivo en fechas especiales sino también por su sabor.spa
dc.description.degreelevelPregradospa
dc.description.degreenameAdministrador(a) de Empresasspa
dc.description.notesPresencialspa
dc.description.sponsorshipOtrospa
dc.identifier.bibliographicCitationAcosta, V. Q., & Seminario, C. B. (s.f). Responsabilidad empresarial, Balances y perspectiva. Acs, Z., & Amoros, J. E. (2008). INTRODUCTION: THE STARTUP PROCESS.spa
dc.identifier.bibliographicCitationCardona, D. A., Rada, A. M., & Rada, A. M. (2016). CREACIÓN DE EMPRESA COMO PILAR PARA EL DESARROLLO SOCIAL E INTEGRAL DE LA REGIÓN CARIBE EN COLOMBIA: APUNTES CRITICOS.spa
dc.identifier.bibliographicCitationChurch, R. (1994). Historia de la Empresa: contenido y estrategia . Madrid: Complutense. Coy, C. G. (2016). LA HISTORIA EMPRESARIAL: ELEMENTOS CONCEPTUALES, TEORÍA, METODOLOGÍA E INCIDENCIAS EN LA FORMACIÓN DEL ADMINISTRADOR DE EMPRESAS . Colombia.spa
dc.identifier.bibliographicCitationGALEANO, L. V. (2019). IMPORTANCIA, CARACTERÍSTICAS Y EXPECTATIVAS DEL EMPRENDIMIENTO EN COLOMBIA. Bucaramanga.spa
dc.identifier.bibliographicCitationGarcia, H. F., & Sierra, S. S. (2017). ESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARA LA CREACIÓN DE UNA EMPRESA PASTELERA ESPECIALIZADA EN DONAS. Pereira, Colombia.spa
dc.identifier.bibliographicCitationGómez, L., Martínez, J., & Arzuza, M. (2006). Política pública y creación de empresas en Colombia. Barranquilla , Colombia.spa
dc.identifier.bibliographicCitationProaño, N. V. (2019). Proyecto de factibilidad para la creación de una empresa dedicada a la producción y comercialización de bizcochos en “Barrio Nuevo” sector sur de la Ciudad de Quito. Quito, Ecuador.spa
dc.identifier.bibliographicCitationVargas, M. F. (2017). Plan de negocio para la comercialización de productos tipo brownie saludable. Caldas, Colombia.spa
dc.identifier.bibliographicCitationZULETA, A. F. (s.f). ESTUDIO DE FACTIBILIDAD DE LA EMPRESA DONATELO TORTAS Y BROWNIES. Pereira, Colombia .spa
dc.identifier.instnameinstname:Universidad Antonio Nariñospa
dc.identifier.reponamereponame:Repositorio Institucional UANspa
dc.identifier.repourlrepourl:https://repositorio.uan.edu.co/spa
dc.identifier.urihttp://repositorio.uan.edu.co/handle/123456789/1795
dc.language.isospaspa
dc.publisherUniversidad Antonio Nariñospa
dc.publisher.campusSanta Martaspa
dc.publisher.facultyFacultad de Ciencias Económicas y Administrativasspa
dc.publisher.programAdministración de empresasspa
dc.rightsAcceso abierto
dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/openAccessspa
dc.rights.coarhttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2spa
dc.rights.licenseAttribution-NoDerivatives 4.0 International (CC BY-ND 4.0)spa
dc.rights.urihttps://creativecommons.org/licenses/by-nd/4.0/spa
dc.subjectcomercialización, distribución, consumidor, tiendas, dulceses_ES
dc.subject.keywordmarketing, distribution, consumer, shops, sweetses_ES
dc.titleProyecto para la creación de una empresa de venta de brownies ¨sweet brownie¨ en la ciudad de Santa Martaes_ES
dc.typeTrabajo de grado (Pregrado y/o Especialización)spa
dc.type.coarhttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1fspa
dc.type.coarversionhttp://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85
dc.type.versioninfo:eu-repo/semantics/acceptedVersionspa
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