Prototipo de máquina lavadora y peladora de papa en el departamento de Nariño

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dc.contributor.advisorArteaga Noguera, Luis Enrriquespa
dc.contributor.authorMejia Gutierrez, Johan Alexanderspa
dc.contributor.authorMorillo Salgado, Jesús Estebanspa
dc.coverage.spatialColombia(Pasto-Nariño)spa
dc.creator.cedula23551815606spa
dc.creator.cedula23551818365spa
dc.date.accessioned2022-09-01T21:29:38Z
dc.date.available2022-09-01T21:29:38Z
dc.date.issued2022-05-28spa
dc.description.abstractThis project describes the process of conceptual design, selection of elements and construction of a potato washing and peeling machine prototype. The prototype seeks to reduce the demand for effort, water consumption and potato waste for use by restaurants and fast food chains in the department of Nariño. The Design Thinking methodology will be used to propose a low cost, user centered solution that reduces process time and avoids wasting raw materials quickly and efficiently.eng
dc.description.abstractEste proyecto describe el proceso de diseño conceptual, selección de elementos y construcción de un prototipo de máquina lavadora y peladora de papas. El prototipo busca reducir la demanda de esfuerzo, gasto de agua y el desperdicio de papa para uso de restaurantes y cadenas de comidas rápidas en el departamento de Nariño. Se empleará la metodología de Design Thinking para proponer una solución de bajo costo, centrada en el usuario y que reduzca el tiempo del proceso y evite el desperdicio de la materia prima de forma rápida y eficiente.spa
dc.description.degreelevelTecnológicaspa
dc.description.degreenameTecnólogo(a) en Mantenimiento Electromecánico Industrialspa
dc.description.degreetypeProyectospa
dc.description.notesDistanciaspa
dc.identifier.bibliographicCitationFINAGRO. (2021). Sector papero se prepara para aumentar el consumo de papa en Colombia. Obtenido de FINAGRO: https://www.finagro.com.co/noticias/sector -papero - se -prepara -para -aumentar -el -consumo -de -papa - en - colombia#:~:text=De%20acuerdo%20con%20Jos %C3%A9%20Manuel,incremente%20a%2090%20 o%20100spa
dc.identifier.bibliographicCitationIKE. (s.f.). DS -WN075 Máquina peladora automática de zanahorias y patatas con rodillo de cepillo. Obtenido de https://es.ikemachinery.com/root -vegetable - washing/precio -de -f%C3%A1brica -cepillo -rodillo - jengibre -mandioca -peladora -de - patatas.html#faq_list_hrefspa
dc.identifier.bibliographicCitationJOSERRAGO. (s.f.). Peladora de papas M - DB10. Obtenido de https://www.joserrago.com.co/producto/peladora - de -papas - m -db - 10/?gclid=CjwKCAjwjtOTBhAvEiwASG4bCFCjGJx mR -swm8MaMCgIGcCxIcLlIhshwN63o5H - PHYUcD2udV_ -ohoCoesQAvD_BwEspa
dc.identifier.bibliographicCitationJOSERRAGO. (s.f.). Peladora de papas M - DB10. Obtenido de https://www.joserrago.com.co/producto/peladora - de -papas - m -db - 10/?gclid=CjwKCAjwjtOTBhAvEiwASG4bCFCjGJx mR -swm8MaMCgIGcCxIcLlIhshwN63o5H - PHYUcD2udV_ -ohoCoesQAvD_BwEspa
dc.identifier.bibliographicCitationSAJAR. (s.f.). PELADORAS DE PAPA. Obtenido de https://industriasajar.com/index.php/peladoras - de -papa/spa
dc.identifier.instnameinstname:Universidad Antonio Nariñospa
dc.identifier.reponamereponame:Repositorio Institucional UANspa
dc.identifier.repourlrepourl:https://repositorio.uan.edu.co/spa
dc.identifier.urihttp://repositorio.uan.edu.co/handle/123456789/6921
dc.language.isospaspa
dc.publisherUniversidad Antonio Nariñospa
dc.publisher.campusPastospa
dc.publisher.facultyFacultad de Ingeniería Mecánica, Electrónica y Biomédicaspa
dc.publisher.programTecnología en Mantenimiento Electromecánico Industrial (Distancia)spa
dc.rightsAcceso abierto
dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/openAccessspa
dc.rights.coarhttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2spa
dc.rights.licenseAttribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International (CC BY-NC-ND 4.0)spa
dc.rights.urihttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/spa
dc.subjectPapaes_ES
dc.subjectPeladores_ES
dc.subjectLavadoes_ES
dc.subjectdiseño.es_ES
dc.subject.keywordPotatoes_ES
dc.subject.keywordPeeleres_ES
dc.subject.keywordDesinges_ES
dc.subject.keywordConstructiones_ES
dc.titlePrototipo de máquina lavadora y peladora de papa en el departamento de Nariñoes_ES
dc.typeTrabajo de grado (Pregrado y/o Especialización)spa
dc.type.coarhttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1fspa
dc.type.coarversionhttp://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85
dc.type.versioninfo:eu-repo/semantics/acceptedVersionspa
dcterms.audienceGeneralspa
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Tecnología en mantenimiento electromecánico industrial