Efectos del consumo de Alimentos transgénicos sobre la caries en población de adultos: una revisión sistemática

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dc.contributor.advisorCuellar, Ana Paolaspa
dc.contributor.advisorGarcía Rojas, Claudia Lorenaspa
dc.contributor.authorSerrano Diaz, Paula Alejandraspa
dc.contributor.authorValencia Isaza, Nataliaspa
dc.contributor.authorLozano Calderón, Angelaspa
dc.coverage.spatialNeiva (Huila, Colombia)spa
dc.creator.cedula20571814861spa
dc.creator.cedula20571614407spa
dc.creator.cedula20571726488spa
dc.date.accessioned2023-09-09T02:27:52Z
dc.date.available2023-09-09T02:27:52Z
dc.date.issued2023-05-24spa
dc.description.abstractTransgenic foods have revolutionized different areas of health, Sincé they can carry key genetic information for immunological action against diseases such as caries; the present study had as objective to determine the effects of the consumption of transgenic foods on caries in adult population from a descriptive methodology and systematic review type in which the prism method was used and the application of equations constructed by means of key words and Boolean connectors, which were entered to the bibliographic search engines, a total of 11 articles were filtered which indicated results an immune effect especially in probiotic foods for the prevention of caries; other foods such as genetically modified saturated fats can have negative effects. The study concludes that further research should be carried out in order to identify the immune information that these foods may carry against streptococcus mutans.eng
dc.description.abstractLos alimentos transgénicos han revolucionado diferentes areas de la salud, dado que estos pueden llevar información genética clave para la acción inmunológica frente a enfermades como la caries; el presente estudio tuvo como objetivo determinar los efectos del consumo de Alimentos transgénicos sobre la caries en población de adultos a partir de una metodología descriptiva y de tipo revisión sistemática en la que se usó el método prisma y la aplicación de ecuaciones construidas mediante palabras claves y conectores booleanos, las cuáles fueron ingresadas a los buscadores bibliográficos, se filtraron un total de 11 artículos los cuales indicaron resultados un efecto inmune en especial en alimentos probióticos para la prevención de la caries; otros alimentos como las grasas saturadas modificadas genéticamente pueden tener efectos negativos. En el estudio se concluye que se deben realizar mayores investigaciones con el fin de poder identificar la información inmune que puede llevar estos alimentos frente al streptococcus mutans.spa
dc.description.degreelevelPregradospa
dc.description.degreenameOdontólogo(a)spa
dc.description.degreetypeInvestigaciónspa
dc.description.notesPresencialspa
dc.identifier.bibliographicCitationBergara, E. (2022). Dieta y caries dental. Guayaquil (Ecuador): Universidad de Guayaquil. Obtenido de http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/49709spa
dc.identifier.bibliographicCitationBlessy, J. (2020). Plantibodies as Edible Vaccine. Research & Reviews: A Journal of Immunology, 25-29.spa
dc.identifier.bibliographicCitationCenter Forfood Safety. (24 de Agosto de 2022). Obtenido de https://www.centerforfoodsafety.org/issues/311/ge-foods/ge-food-and-your-healthspa
dc.identifier.bibliographicCitationCerón, X. (2016). El sistema ICDAS como método complementario para el diagnóstico de caries dental. Revista CES Odontología, 28(2), 100-109. Obtenido de http://www.scielo.org.co/pdf/ceso/v28n2/v28n2a08.pdfspa
dc.identifier.bibliographicCitationFerraboschi, P. (2021). Applications of Lysozyme, an Innate Immune Defense Factor, as an Alternative Antibiotic. Milan (Italia9: MDPI.spa
dc.identifier.bibliographicCitationGarcía P, M. V., & Sanín R, I. P. (2021). Relación de caries dental y el índice de masa corporal en niños de edad preescolar. Guadalajara (México): UAG.spa
dc.identifier.bibliographicCitationGodino, A. (2022). Biotechnology and oral health: Probiotic therapy to prevent dental caries. Revista Facucltad Odontologica, 2-5.spa
dc.identifier.bibliographicCitationGonzales, A. (2018). Dental health: Relationship between dental caries and food consumption. Madrid (España): Pubmed.spa
dc.identifier.bibliographicCitationHarada, L. K. (2018). Biotechnological applications of bacteriophages: State of the art. Wroclaw (Poland9: PUBMED. doi:DOI: 10.1016/j.micres.2018.04.007spa
dc.identifier.bibliographicCitationInstituto Colombiano de Bienestar Familiar. (2020). Guia alimentaria basada en alimento para poblacion colombiana de 2 años. Bogotà: Binestar Familiar. Obtenido de www.minsalud.gov.co/sites/rid/Lists/BibliotecaDigital/RIDE/VS/PP/SNA/guiasalimentarias-basadas-en-alimentos.pdfspa
dc.identifier.instnameinstname:Universidad Antonio Nariñospa
dc.identifier.reponamereponame:Repositorio Institucional UANspa
dc.identifier.repourlrepourl:https://repositorio.uan.edu.co/spa
dc.identifier.urihttp://repositorio.uan.edu.co/handle/123456789/8677
dc.language.isospaspa
dc.publisherUniversidad Antonio Nariñospa
dc.publisher.campusNeiva Buganvilesspa
dc.publisher.facultyFacultad de Odontologíaspa
dc.publisher.programOdontologíaspa
dc.rightsAcceso abierto
dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/openAccessspa
dc.rights.coarhttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2spa
dc.rights.licenseAttribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International (CC BY-NC-ND 4.0)spa
dc.rights.urihttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/spa
dc.subjectCarieses_ES
dc.subjectalimentos transgénicoses_ES
dc.subjectprobióticoses_ES
dc.subjectagentes anticariogénicoses_ES
dc.subject.keywordanticariogenic agentses_ES
dc.subject.keywordprobioticses_ES
dc.subject.keywordtransgenic foodses_ES
dc.subject.keywordCarieses_ES
dc.titleEfectos del consumo de Alimentos transgénicos sobre la caries en población de adultos: una revisión sistemáticaes_ES
dc.typeTrabajo de grado (Pregrado y/o Especialización)spa
dc.type.coarhttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1fspa
dc.type.coarversionhttp://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85
dc.type.versioninfo:eu-repo/semantics/acceptedVersionspa
dcterms.audienceEspecializadaspa
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Odontología