Diseño y construcción de un prototipo para la clasificación pitahaya amarilla por tamaño en la finca La Perdomo de la Plata (Huila)

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dc.contributor.advisorSolano Moreno, Martha Luciaspa
dc.contributor.authorGómez, Yeison Adriánspa
dc.coverage.spatialPlata (Huila, Colombia)spa
dc.creator.cedula20451718071spa
dc.date.accessioned2023-10-02T22:33:12Z
dc.date.available2023-10-02T22:33:12Z
dc.date.issued2023-05-30spa
dc.description.abstractThe production of yellow pitahaya is increasingly gaining ground as an exotic fruit for export in Colombia; here the target markets have as a criterion the size of the fruit, which is why in the field days this activity is done manually leading to errors in the classification processes, which are evidenced by the rates of return by size, which in the Finca La Perdomo is 4.7% of the total production; to adjust this deviation, the construction of a yellow pitahaya sorting machine by size was proposed; For its development, this project was planned in stages, starting with the criteria defined by the producer, design of the prototype, construction and evaluation of the machine; The results showed that the sizes to be classified are larger and smaller than 8 cm, which are selected from a circular device or hopper which by slow centrifugal movement allows the selection inside the prototype, this operates with a motor of 0.25 Hp and its payload is 80 kg including the weight of the reducer, it is concluded that at design level the conditions of maximum force are met, since this value is 16.59 Mpa and the maximum displacement is a maximum of 0.36 mm. 36mm; according to the safety factor, the machine does not represent a risk of shearing in any of the components.eng
dc.description.abstractLa producción de Pitahaya amarilla cada vez gana terreno como fruta exótica de exportación en Colombia; aquí los mercados destino tienen como criterio el tamaño de la fruta, razón por la cual en las jornadas de campo este actividad se realiza de forma manual lo que conllevan a errores en los procesos de clasificación, los cuales se evidencian por las tasas de devolución por tamaño, la cual en la Finca La Perdomo es del 4,7% sobre el total de la producción; para ajustar esta desviación se propuso la construcción de una máquina clasificadora de Pitahaya amarilla por tamaño; para su desarrollo, este proyecto se planifico por etapas las cuales inician con los criterios definidos por el productor, diseño del prototipo, la construcción y la evaluación del mimo; los resultados mostraron que los tamaños a clasificar son mayores y menores a 8 cm, los cuales se seleccionan a partir de un dispositivo circular o tolva de captación mediante movimiento centrifuga que permite la selección al interior del prototipo, este opera con un motor de 0,25 Hp y su carga útil es de 80 Kg incluido el peso del reductor, se concluye que a nivel de diseño se cumplen las condiciones de esfuerzo máximo, dado que este valor es de 16,59 Mpa y el desplazamiento máximo es de 0.36mm; la máquina según el factor de seguridad no representa riesgo de cizallamiento en sus componentes estructurales.spa
dc.description.degreelevelPregradospa
dc.description.degreenameIngeniero(a) Mecánico(a)spa
dc.description.degreetypeMonografíaspa
dc.description.notesPresencialspa
dc.identifier.bibliographicCitationAgronet. (s.f.). Recuperado el 26 de Febrero de 2022, de https://www.agronet.gov.co/estadistica/Paginas/home.aspx?cod=1spa
dc.identifier.bibliographicCitationAgrosavia. (2022). manejo de postcosecha de la fruta de Pitahaya en colombia. Bogotá: Agrosaviaspa
dc.identifier.bibliographicCitationAvogoconsulting. (s.f.). Recuperado el 26 de Febrero de 2022, de https://avogoconsulting.com/subtropicales/mercado-consumo-fruta-del-dragon2020/spa
dc.identifier.bibliographicCitationAyala, A. (2017). CHANGES IN MECHANICAL PROPERTIES DURING OSMOTIC DEHYDRATION OF YELLOW PITAHAYA. Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial, 15(2), 2.8. doi:http://dx.doi.org/10.18684/BSAA(15)39-48spa
dc.identifier.bibliographicCitationCORPOICA. (2013). Tecnología para el manejo de Pitahaya amarilla. Bogotá: CORPOICA.spa
dc.identifier.bibliographicCitationDomingo, O., & Ric, J. (2021). Load Cell and Arduino Technology as Lemon Fruit Classifier. Philippines: Science direct.spa
dc.identifier.bibliographicCitationDomínguez, C., & Casallas, H. (2020). Diseño de una máquina para la clasificación de tomate chonto. Bogotá: USALLE.spa
dc.identifier.bibliographicCitationGómez, F. (2014). Diseño de una máquina automatizada para la clasificación de pollo. Santiago de Cali: UAC.spa
dc.identifier.bibliographicCitationHurtado B, T. L. (2015). Máquina para clasificar aguacates por peso. Ibarra (Ecuador): Universidad Tecnica del Norte.spa
dc.identifier.bibliographicCitationICA. (2012). El Cultivo de la Pitahaya. Bogotá: ICA.spa
dc.identifier.instnameinstname:Universidad Antonio Nariñospa
dc.identifier.reponamereponame:Repositorio Institucional UANspa
dc.identifier.repourlrepourl:https://repositorio.uan.edu.co/spa
dc.identifier.urihttp://repositorio.uan.edu.co/handle/123456789/8752
dc.language.isospaspa
dc.publisherUniversidad Antonio Nariñospa
dc.publisher.campusNeiva Buganvilesspa
dc.publisher.facultyFacultad de Ingeniería Mecánica, Electrónica y Biomédicaspa
dc.publisher.programIngeniería Mecánicaspa
dc.rightsAcceso abierto
dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/openAccessspa
dc.rights.coarhttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2spa
dc.rights.licenseAttribution 4.0 International (CC BY 4.0)spa
dc.rights.urihttps://creativecommons.org/licenses/by/4.0/spa
dc.subjectPitahaya amarilla,es_ES
dc.subjectCarga útil,es_ES
dc.subjecttorsión puraes_ES
dc.subject.keywordYellow pitahaya,es_ES
dc.subject.keywordpayload,es_ES
dc.subject.keywordpure torsion.es_ES
dc.titleDiseño y construcción de un prototipo para la clasificación pitahaya amarilla por tamaño en la finca La Perdomo de la Plata (Huila)es_ES
dc.typeTrabajo de grado (Pregrado y/o Especialización)spa
dc.type.coarhttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1fspa
dc.type.coarversionhttp://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85
dc.type.versioninfo:eu-repo/semantics/acceptedVersionspa
dcterms.audienceEspecializadaspa
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