Propuesta para el tratamiento de aguas mieles en el beneficio del café en la vereda Barro Blanco ubicada en Caparrapí Cundinamarca

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Date
2024-10-21, 2024-05-17
Publisher
Universidad Antonio Nariño
Document type
COAR type
http://purl.org/coar/resource_type/c_46ec
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La agroindustria cafetera es una de las más importantes en el país debido a la alta producción del grano en el territorio Nacional, sin embargo, la alta demanda de este producto también representa un uso excesivo de agua para su procesamiento, especialmente en la etapa de lavado en donde se consumen 5L de agua por cada kilogramo de café pergamino seco (cps). El agua residual generada en el beneficio del café está contaminada de diferentes parámetros fisicoquímicos los cuales representan un problema ambiental
Propia
Abstract
The coffee agroindustry is one of the most important in the country due to the high production of the grain in the National territory, however, the high demand for this product also represents an excessive use of water for its processing, especially in the washing stage. . where 5L of water is consumed for every kilogram of dry parchment coffee (cps).
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