Ruta gastronómica en Municipios aledaños a Cúcuta

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dc.contributor.advisorBarriga Barriga, Claudia Lilianspa
dc.contributor.authorCarvajal Rincón, Paola Lizethspa
dc.contributor.authorVega Gómez, Tanya Danielaspa
dc.coverage.spatialCúcuta (Colombia)spa
dc.creator.cedula10161716793spa
dc.creator.cedula10161712209spa
dc.date.accessioned2021-10-19T15:52:00Z
dc.date.available2021-10-19T15:52:00Z
dc.date.issued2021-05-29spa
dc.description.abstractThe proposal for a design of a gastronomic route to municipalities surrounding the city of Cúcuta, is carried out to enhance the typical gastronomy of the department of Norte de Santander. Through a study that was carried out with surveys and investigations for the selection of the municipalities that will make part of the route. It should be noted that tourist places will also be included in the itinerary so that the tourist can learn about the North Santandereana culture.eng
dc.description.abstractLa propuesta de un diseño de una ruta gastronómica a municipios aledaños a la ciudad de Cúcuta se realiza con el fin de potencializar la gastronomía típica del departamento de Norte de Santander. Por medio de un estudio que se llevó a cabo con encuestas e investigaciones para la selección de los municipios que van a hacer parte del recorrido. Cabe resaltar que también se incluirán en el itinerario lugares turísticos para que el turista pueda conocer la cultura Norte Santandereana.spa
dc.description.degreelevelPregradospa
dc.description.degreenameProfesional en Hotelería y Turismospa
dc.description.notesPresencialspa
dc.identifier.bibliographicCitationAlcaldía de Pamplona. (4 de Mayo de 2021). Obtenido de http://pamplonanortedesantander.gov.co/MiMunicipio/Paginas/Ecologia.aspxspa
dc.identifier.bibliographicCitationÁrea Metropolitana de Cùcuta. (2021). Recuperado el 12 de Marzo de 2021, de https://amc.gov.co/amc/index.php/san-jose-de-cucuta/spa
dc.identifier.bibliographicCitationCáceres Maigua, E., & Salazar Ríos, C. (Octubre de 2020). Repositorio Universidad de Guayaquil. (U. d. Química, Ed.) Obtenido de http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/51326spa
dc.identifier.bibliographicCitationCarrera Romero, A. T., Jiménez Neuta, M. F., & Santana Bocanegra, N. (2018). Universitaria Agustiniana - Repositorio Institucional. Obtenido de http://repositorio.uniagustiniana.edu.co/handle/123456789/909spa
dc.identifier.bibliographicCitationCITUR. (2013). Obtenido de http://www.citur.gov.co/upload/publications/documentos/51.Guias_departamentales_Nor te_de_Santander.pdfspa
dc.identifier.bibliographicCitationContraloría. (15 de Marzo de 2015). Recuperado el 14 de Febrero de 2021, de https://www.contraloria.gov.co/documents/487635/520928/Perfil+gesti%C3%B3n+NOR TE+DE+SANTANDER.pdf/135607d2-4743-4488-9b83-8b2b5c1053a2?version=1.0spa
dc.identifier.bibliographicCitationFranco, A., Giraldo, C. L., & Leidys Palmas, Y. (s.f.). MODELOS TURÍSTICOS DESDE LA TEORÍA GENERAL DE SISTEMAS. 37. Obtenido de https://papers.ssrn.com/sol3/papers.cfm?abstract_id=3462803spa
dc.identifier.bibliographicCitationGheorghe, G., Tudorache, P., & Nistoreanu, P. (Enero de 2014). GASTRONOMIC TOURISM, A NEW TREND FOR CONTEMPORARY TOURISM?? Cactus Tourism Journal, 9, 12-21. Recuperado el 1 de Marzo de 2021, de https://d1wqtxts1xzle7.cloudfront.net/54141444/2340-spa
dc.identifier.instnameinstname:Universidad Antonio Nariñospa
dc.identifier.reponamereponame:Repositorio Institucional UANspa
dc.identifier.repourlrepourl:https://repositorio.uan.edu.co/spa
dc.identifier.urihttp://repositorio.uan.edu.co/handle/123456789/5060
dc.language.isospaspa
dc.publisherUniversidad Antonio Nariñospa
dc.publisher.campusBogotá - Federmánspa
dc.publisher.facultyFacultad de Ciencias Económicas y Administrativasspa
dc.publisher.programHotelería y Turismo Ecológicospa
dc.rightsAcceso abierto
dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/openAccessspa
dc.rights.coarhttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2spa
dc.rights.licenseAttribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International (CC BY-NC-ND 4.0)spa
dc.rights.urihttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/spa
dc.subjectRuta gastronómica Cúcutaes_ES
dc.subjectgastronomíaes_ES
dc.subjectturismoes_ES
dc.subjectplatos típicoses_ES
dc.subject.ddc641.013es_ES
dc.subject.keywordGastronomic routees_ES
dc.subject.keywordgastronomyes_ES
dc.subject.keywordtourismes_ES
dc.subject.keywordtypical dishes - municipalitieses_ES
dc.titleRuta gastronómica en Municipios aledaños a Cúcutaes_ES
dc.typeTrabajo de grado (Pregrado y/o Especialización)spa
dc.type.coarhttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1fspa
dc.type.coarversionhttp://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85
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dcterms.audienceEspecializadaspa
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Hotelería y turismo ecológico