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Título : Prototipo de máquina lavadora y peladora de papa en el departamento de Nariño
metadata.dc.creator: Mejia Gutierrez, Johan Alexander
Morillo Salgado, Jesús Esteban
metadata.dc.contributor.advisor: Arteaga Noguera, Luis Enrrique
Palabras clave : Papa;Pelador;Lavado;diseño.
Resumen : This project describes the process of conceptual design, selection of elements and construction of a potato washing and peeling machine prototype. The prototype seeks to reduce the demand for effort, water consumption and potato waste for use by restaurants and fast food chains in the department of Nariño. The Design Thinking methodology will be used to propose a low cost, user centered solution that reduces process time and avoids wasting raw materials quickly and efficiently.
metadata.dc.description.tableofcontents: Este proyecto describe el proceso de diseño conceptual, selección de elementos y construcción de un prototipo de máquina lavadora y peladora de papas. El prototipo busca reducir la demanda de esfuerzo, gasto de agua y el desperdicio de papa para uso de restaurantes y cadenas de comidas rápidas en el departamento de Nariño. Se empleará la metodología de Design Thinking para proponer una solución de bajo costo, centrada en el usuario y que reduzca el tiempo del proceso y evite el desperdicio de la materia prima de forma rápida y eficiente.
URI : http://repositorio.uan.edu.co/handle/123456789/6921
Editorial : Universidad Antonio Nariño
metadata.dc.publisher.campus: Pasto
metadata.dc.publisher.faculty: Facultad de Ingeniería Mecánica, Electrónica y Biomédica
metadata.dc.date.created: 2022-05-28
Aparece en las colecciones: Tecnología en mantenimiento electromecánico industrial



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