Diseño de un Plan de Prevención de Riesgos Laborales para el Restaurante La Parrilla de Alex
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Date
2021-11-27
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Universidad Antonio Nariño
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Hoy en día se ha vuelto más que una obligación legal, un deber moral con los
trabajadores de una empresa el brindarles un espacio seguro para realizar sus funciones por
parte del empleador, y esto no solo se reduce al aspecto físico o tangible, sino también al
bienestar mental y emocional de la persona. Teniendo en cuenta lo anteriormente descrito,
no importa en que sector económico se desenvuelva, el empleador debe contar con un plan
de prevención laboral que le permita tener identificado, valorado y evaluado aquellos
riesgos presentes en las distintas áreas de la compañía, y de esta forma tener medidas o
planes de acción que permitan la eliminación o por lo menos mitigar en lo máximo posible
las causas que puedan originar estos riesgos. El propósito de este proyecto es diseñar un
plan de prevención laboral en el sector alimenticio, concretamente en un restaurante,
usando una metodología sencilla pero practica a la hora de identificar los peligros a los que
está expuesto el personal y puedan ser gestionados de la manera correcta, reduciendo así el
índice de accidentalidad o la aparición de enfermedades más adelante en la vida de estas
personas
Abstract
Nowadays it has become more than a legal obligation, a moral duty with the workers of
a company to provide them with a safe space to perform their functions by the employer,
and this is not only reduced to the physical or tangible aspect, but also to the mental and
emotional well-being of the person. Taking into account the above, it does not matter in
which economic sector it operates, the employer must have an occupational prevention plan
that allows it to have identified, valued and evaluated those risks present in the different
areas of the company, and in this way have measures or action plans that allow the
elimination or at least mitigate as much as possible the causes that may originate these
risks. The purpose of this project is to design an occupational prevention plan in the food
sector, specifically in a restaurant, using a simple but practical methodology when it comes
to identifying the dangers to which the staff is exposed and can be managed in the correct
way. , thus reducing the accident rate or the appearance of diseases later in life for these
people.