2024-10-102024-10-10https://repositorio.uan.edu.co/handle/123456789/11078Passion fruit, also known as passion fruit, is an exotic fruit native to South America, specifically the Amazon of Colombia. Its scientific name is Passiflora Edulis. This fruit has a refreshing sweet and sour flavor and is rich in potassium, phosphorus, magnesium and vitamins, making it a healthy choice for consumers. The passion fruit plant is a vine that can reach up to nine meters in height under favorable weather conditions. Its fruit matures in 50 to 70 days and contains around 300 seeds surrounded by a fibrous interior.El maracuyá, también conocido como fruta de la pasión, es una fruta exótica originaria de América del Sur, específicamente del Amazonas de Colombia. Su nombre científico es Passiflora Edulis. Esta fruta tiene un sabor agridulce refrescante y es rica en potasio, fósforo, magnesio y vitaminas, lo que la convierte en una opción saludable para los consumidores. La planta de maracuyá es una enredadera que puede alcanzar hasta nueve metros de altura en condiciones climáticas favorables. Su fruto madura en 50 a 70 días y contiene alrededor de 300 semillas rodeadas de un interior fibroso.application/pdfinfo:eu-repo/semantics/articlehttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2