Determinación De La Viabilidad Ambiental Para El Uso De Lactosuero En La Producción De Biogás Como Alternativa De Manejo En La Elaboración Artesanal De Queso De Hoja En Güicán, Boyacá

Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International (CC BY-NC-ND 4.0)Martinez Rojas, Andres JulianBejarano Cardenas, Ana María2023-07-122023-07-122023-05-25http://repositorio.uan.edu.co/handle/123456789/8194Currently, in the dairy industry for the production of cheese, the whey by-product is produced, which has a high protein and nutritional value, as well as other compounds originating from milk. It is handled incorrectly, causing alterations in the soil's edaphic stateActualmente, en la industria láctea para la elaboración del queso se produce el subproducto lactosuero el cual constituye un alto valor proteico, nutritivo y otros compuestos originarios de la leche. Su manejo procede al incorrecto vertimiento, ocasionando alteraciones en el estado edáfico del suelo.spaAcceso abiertoLactosueroTecnologíaBiogásEstiércol porcinoBiodigestorAnaerobio.628123.23 B423dDeterminación De La Viabilidad Ambiental Para El Uso De Lactosuero En La Producción De Biogás Como Alternativa De Manejo En La Elaboración Artesanal De Queso De Hoja En Güicán, BoyacáTrabajo de grado (Pregrado y/o Especialización)WheyTechnologySwine manureBiodigesterAnaerobicinfo:eu-repo/semantics/openAccesshttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2G. Sofía Lozano Maturana et al., “Este documento fue resultado de la investigación desarrollada por.”R. Número, “MINISTERIO DE SALUD Y PROTECCiÓN SOCIAL,” 2013.“Decreto_1076_de_2015_Sector_Ambiente_y_Desarrollo_Sostenible”.“CONSTITUCION POLITICA DE COLOMBIA 1991 PREAMBULO EL PUEBLO DE COLOMBIA,” 1991.“‘Por el cual se dicta el Código Nacional de Recursos Naturales Renovables y de Protección al Medio Ambiente.’ EL PRESIDENTE DE LA REPÚBLICA DE COLOMBIA.”“DIAGNOSTICO INTEGRAL MUNICIPIO DE GÜICÁN (BOYACÁ)”.“NORMA TÉCNICA NTC-ISO COLOMBIANA 14001,” 2015“Agenda 2030: así contribuye Envera a once Objetivos de Desarrollo Sostenible - Envera.” https://grupoenvera.org/sin-categoria/agenda-2030-asi-contribuye-envera-once-losobjetivos-desarrollosostenible/?gclid=Cj0KCQjwlPWgBhDHARIsAH2xdNcN2C_5RoH05BGYAUPUwcxQofGzR5Z g1Kdocz13cwnZhDio5e37uvMaAuo5EALw_wcB#anchor (accessed Mar. 23, 2023)SUERO DE LECHE – Prolactea.” https://prolactea.es/suero-de-leche/ (accessed Mar. 19, 2023).B. Eghball, D. Ginting, and J. E. Gilley, “Residual Effects of Manure and Compost Applications on Corn Production and Soil Properties,” Agron J, vol. 96, no. 2, p. 442, 2004, doi: 10.2134/agronj2004.0442.instname:Universidad Antonio Nariñoreponame:Repositorio Institucional UANrepourl:https://repositorio.uan.edu.co/