Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International (CC BY-NC-ND 4.0)Ariza Hernandez Marisol2024-09-172024-09-172024-05-14https://repositorio.uan.edu.co/handle/123456789/10200Bon Appetit is a dessert venture that aims to provide delicious and high-quality desserts to the city of Santa Marta, Colombia. The company was founded with the vision of creating a brand that represents the best of Colombian desserts, while incorporating international flavors and trends. This paper will explore the concept and vision behind Bon Appetit, the market analysis and target audience, and the execution of the business plan. The inspiration to start Bon Appetit came from the love of desserts and the desire to create a unique brand that represents the best of Colombian desserts. The founders of Bon Appetit noticed a void in the market for high quality artisanal desserts and decided to fill that void with their own products. Bon Appetit's mission statement is to provide customers with the highest quality desserts, using locally sourced ingredients and traditional techniques, while incorporating international flavors and trends. The company's core values include a commitment to quality, sustainability, and customer satisfaction. Bon Appetit's unique selling proposition is the combination of traditional Colombian flavors with international influences, resulting in a truly unique and delicious product.Bon Appetit es un emprendimiento de postres que tiene como objetivo proporcionar postres deliciosos y de alta calidad a la ciudad de Santa Marta, Colombia. La empresa fue fundada con la visión de crear una marca que represente lo mejor de los postres colombianos, al mismo tiempo que incorpora sabores y tendencias internacionales. Este trabajo explorará el concepto y la visión detrás de Bon Appetit, el análisis de mercado y el público objetivo, y la ejecución del plan de negocios. La inspiración para iniciar Bon Appetit provino del amor por los postres y el deseo de crear una marca única que representa lo mejor de los postres colombianos. Los fundadores de Bon Appetit notaron un vacío en el mercado de postres artesanales de alta calidad y decidieron llenar ese vacío con sus propios productos. La declaración de misión de Bon Appetit es brindar a los clientes postres de la mejor calidad, utilizando ingredientes de origen local y técnicas tradicionales, al mismo tiempo que incorpora sabores y tendencias internacionales. Los valores fundamentales de la empresa incluyen un compromiso con la calidad, la sostenibilidad y la satisfacción del cliente. La propuesta de venta única de Bon Appetit es la combinación de sabores colombianos tradicionales con influencias internacionales, lo que da como resultado un producto verdaderamente único y delicioso.PdfEspañolAcceso abiertoEmprendimiento, Postres. Negocio, Marca.Entrepreneurship, Desserts, Business, Brand.Versión final del autor, Versión aceptada para publicarinfo:eu-repo/semantics/openAccesshttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2