Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International (CC BY-NC-ND 4.0)Valencia Giraldo, Julián AlonsoVásquez Pérez Ivan David2024-09-112024-09-112024-01-292024-09-11https://repositorio.uan.edu.co/handle/123456789/10167Poultry farming, as an essential pillar in the agro industrial sector, faces a range of challenges that bring together genetics, developmental biology and environmental factors. At the center of these challenges is the impact of incubation temperature on sex determination and phenotypic development of birds, a topic of high scientific and practical interest. This literature review focuses specifically on this aspect, considering its relevance in the framework of modern poultry farming, determining an incubation temperature that can significantly influence chick quality, viability and the sex ratio at birth, phenotypic characteristics. key for poultry production. The most important modifiable environmental factor in incubation is temperature; but the strength of this influence depends on the time frame used and the duration of changes in incubation temperature during embryogenesis. This phenomenon is particularly relevant in birds, where females have a heterogametic sexual chromosome configuration and males have a homogametic sexual chromosome configuration. Research has revealed that short-term thermal stimulation, applied in the final days of incubation, appears to increase the proportion of male chicks, a finding that challenges traditional understanding of sex determination in birds.La avicultura, como pilar esencial en el sector agroindustrial, se enfrenta a una gama de desafíos que juntan la genética, la biología del desarrollo y los factores ambientales. En el centro de estos desafíos se encuentra el impacto de la temperatura de incubación en la determinación del sexo y el desarrollo fenotípico de las aves, un tema de alto interés científico y práctico. Esta revisión de literatura se enfoca específicamente en este aspecto, considerando su relevancia en el marco de la avicultura moderna, determinando una temperatura de incubación que puede influir significativamente en la calidad del pollito, la viabilidad y en la proporción de sexos al nacer, características fenotípicas clave para la producción avícola. El factor ambiental modificable más importante en la incubación es la temperatura; pero la fuerza de esta influencia depende del marco de tiempo utilizado y la duración de los cambios en la temperatura de incubación durante la embriogénesis. Este fenómeno es particularmente relevante en aves, donde las hembras tienen una configuración cromosómica sexual heterogametica y los machos homogamético. Investigaciones han revelado que la estimulación térmica a corto plazo, aplicada en los últimos días de la incubación, parece incrementar la proporción de polluelos machos, un hallazgo que desafía la comprensión tradicional de la determinación del sexo en las aves.PDFEspañolAcceso abiertopollosdesarrollo embrionarioponedoraChickenBroilerOstrichTrabajo de grado (Pregrado y/o Especialización)info:eu-repo/semantics/openAccesshttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2