Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International (CC BY-NC-ND 4.0)Junco Colina, DaniloAltamar Movilla, Camila Andrea2023-03-082023-03-082022-05-28http://repositorio.uan.edu.co/handle/123456789/7799In this work the problem of the traceability system is solved. It has a brief introduction that explains why this work is done and a series of questions that will help define the objectives and develop the work.En este trabajo se resuelve el problema del sistema de trazabilidad. Cuenta con una breve introducción que explica por qué se realiza este trabajo y una serie de preguntas que ayudarán a definir los objetivos y desarrollar el trabajo.spaAcceso abiertoTrazabilidad, Cadena de suministro, agroindustria, planeación, propuestaTrabajo de grado (Pregrado y/o Especialización)Traceability, supply chain, agribusiness, planning, proposalinfo:eu-repo/semantics/openAccesshttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2(s.f.). Obtenido de https://sociedadsostenible.co/wp-content/uploads/2020/04/Informe-LaTrazabilidad-como-Herramienta-en-la-Lucha-Contra-la-Deforestaci%C3%B3n-FPESNWF-UW.pd(s.f.). Obtenido de https://www.legiscomex.com/Documentos/TRAZABILIDADAL3 2020, S. m. (s.f.). Obtenido de https://www.eldiario.es/madrid/somos/malasana/que-es-lacapacitacion-de-personal-ejemplos-practicos-para-tuempresa_1_6412812.html#:~:text=La%20capacitaci%C3%B3n%20de%20personal%20dentro,desarrollar%20su%20puesto%20de%20trabajo.9001, 2. I. (s.f.). https://www.nueva-iso-9001-2015.com/2020/08/que-es-la-gestion-de-lacalidad/.AEC. (2017). Obtenido de https://www.aec.es/web/guest/centroconocimiento/appcc#:~:text=El%20APPCC%20(An%C3%A1lisis%20de%20Peligros,primaria%20a%20la%20distribuci%C3%B3n%20minoristaAlimentarius, C. d. (2005). Obtenido de https://www.fao.org/3/a0369s/a0369s.pdf beetrack. (2020). Obtenido de https://www.beetrack.com/es/blog/sistema-de-trazabilidad-que-esBeluzzo, b. y. (2017). Obtenido de https://rdu.unc.edu.ar/bitstream/handle/11086/5563/TIL%20Beluzzo.pdf;jsessionid=E90BEA0FDC6634DD2D4B04C2976C29A3?sequence=1 coformacion. (s.f.). Obtenido de https://manipulador-de-alimentos.com/carnet-curso-higiene-delos-manipuladores/EDS. (2020). Obtenido de https://www.edsrobotics.com/blog/proceso-industrial-que-es/ exact. (s.f.). Obtenido de https://www.exact.com.pe/noticias/que-es-control-documentos-2farms, B. (s.f.). https://basicfarm.com/blog/que-es-sistema-gestion-inocuidadalimentaria/#:~:text=Es%20un%20enfoque%20sistem%C3%A1tico%20para,sean%20seguros%20para%20el%20consumo.Finnegans, P. d. (2022). Obtenido de https://thefoodtech.com/historico/trazabilidad-el-pequenoinconveniente/Gómez, J. A. (2018). Obtenido de file:///C:/Users/Kamii%20%20Altamar/Downloads/TESIS%20JOEL%20ALEJANDRO%20VILLALOBOS%20GOMEZ%20(2).pdf industrial, e. d. (2021). Obtenido de https://postgradoindustrial.com/que-son-los-productoscarnicos-y-como-se-clasifican/javier, f. (2019). Obtenido de https://www.eumed.net/librosgratis/2007b/304/cadena%20agroindustrial.htm#:~:text=La%20cadena%20agroindustrial%20se%20fundamenta,el%20fin%20de%20lograr%20unakeyense. (s.f.). Obtenido de https://www.keyence.com.mx/ss/products/marking/traceability/basic_about.jsp LLano, N. (2010). Obtenido de http://repository.unilasallista.edu.co/dspace/bitstream/10567/672/1/informe_grado_natalia_llano.pdfinstname:Universidad Antonio Nariñoreponame:Repositorio Institucional UANrepourl:https://repositorio.uan.edu.co/