Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International (CC BY-NC-ND 4.0)Batista Ramón, Carlos RodríguezCorrea Rincón, César Mauricio2022-02-192022-02-192021-11-29http://repositorio.uan.edu.co/handle/123456789/5960The dairy industry, as a by-product of the cheese-making process, generates whey, which has a high content of organic matter in the form of lactose, proteins and other compounds from milk. Its uncontrolled management causes pollution problems, with serious impact on the ecosystem.La industria láctea como subproducto del proceso de elaboración del queso genera lactosuero, que presenta gran contenido de materia orgánica en forma de lactosa, proteínas y otros compuestos procedentes de la leche. Su incontrolado manejo ocasiona problemas de contaminación, con grave impacto sobre el ecosistema.spaAcceso abiertoBiodigestorBiogasBiomasaEnergía eléctricaGeneradorLactosueroTrabajo de grado (Pregrado y/o Especialización)BiodigesterBiogasBiomassElectrical energyGeneratorWheyinfo:eu-repo/semantics/openAccesshttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2Estadísticas», Food and Agriculture Organization of the United Nations. http://www.fao.org/statistics/es/ (accedido feb. 17, 2021).J. Remón, M. Laseca, L. García, y J. Arauzo, «Hydrogen production from cheese whey by catalytic steam reforming: Preliminary study using lactose as a model compound», Energy Convers. Manag., vol. 114, pp. 122-141, abr. 2016, doi: 10.1016/j.enconman.2016.02.009.paper2.pdf». Accedido: feb. 10, 2021. [En línea]. Disponible en: http://users.df.uba.ar/carlosv/dov/biocombustibles/biogas-fisica+biologia/paper2.pdfBD_Agrosania-c.pdf». Accedido: feb. 10, 2021. [En línea]. Disponible en: http://aqualimpia.com/PDF/BD_Agrosania-c.pdfEnergías Renovables | Manuelita». https://manuelita.com/manuelitaproductos/energias-renovables/ (accedido feb. 10, 2021).Acuerdo de parís y su importancia en Colombia | Centro Virtual de Negocios - CVN». https://www.cvn.com.co/acuerdo-de-paris/ (accedido feb. 10, 2021).Leyes desde 1992 - Vigencia expresa y control de constitucionalidad [LEY_1715_2014]». http://www.secretariasenado.gov.co/senado/basedoc/ley_1715_2014.html (accedido may 06, 2020)UPME». https://www1.upme.gov.co/Paginas/default.aspx (accedido may 06, 2020)J. A. Martínez-Ruano, D. L. Restrepo-Serna, E. Carmona-Garcia, J. A. P. Giraldo, G. Aroca, y C. A. Cardona, «Effect of co-digestion of milk-whey and potato stem on heat and power generation using biogas as an energy vector: Techno-economic assessment», Appl. Energy, vol. 241, pp. 504-518, may 2019, doi: 10.1016/j.apenergy.2019.03.005.[10] T. H. Ergüder, U. Tezel, E. Güven, y G. N. Demirer, «Anaerobic biotransformation and methane generation potential of cheese whey in batch and UASB reactors», Waste Manag., vol. 21, n.o 7, pp. 643-650, ene. 2001, doi: 10.1016/S0956-053X(00)00114-8.instname:Universidad Antonio Nariñoreponame:Repositorio Institucional UANrepourl:https://repositorio.uan.edu.co/