Análisis de Materias Primas para la elaboración de Platos Biodegradables.

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dc.contributor.advisorSánchez Rojas, Giovannispa
dc.contributor.advisorValderrama Rincón, Juan Danielspa
dc.contributor.authorIbañez Tovar, Yudy Alexandraspa
dc.creator.cedula11231716153spa
dc.date.accessioned2021-10-11T15:47:22Z
dc.date.available2021-10-11T15:47:22Z
dc.date.issued2021-05-27spa
dc.description.abstractDisposable plastics are petroleum-based products; these are one of the products that generate the most pollution in both aquatic systems and terrestrial ecosystems, because many times people acquire them, use them and discard them without taking into account the long useful life that each one has, that is, they do not give them a second useful life, which generates large accumulations of them. Plastics decompose into materials of less than 5 millimeters known as microplastics, which affect the life of aquatic animals and people's health. In order to reduce the pollution generated by these products, 15 different raw materials for the production of biodegradable dishes are presented, which are: banana peel, banana leaves, coffee husk, coconut fiber, banana peel, achira leaves, Polylactic Acid (PLA), PLA and banana fiber mixture, PLA, banana fiber and silicate mixture, polyethylene, starch and synthetic resin mixture, wine bottle corks, PLA and starch mixture, pineapple crown and wheat flour. These plates degrade between 1 to 150 days depending on the raw material to be implemented, thus information was collected on the formation processes, time and percentage of degradation, as well as the physical-chemical characterization of each raw material. Finally, a matrix was prepared to determine which of the raw materials addressed are the best alternatives for the production of biodegradable plastics.eng
dc.description.abstractLos desechables plásticos son productos elaborados a base de petróleo; éstos son uno de los productos que más contaminación genera tanto en sistemas acuáticos como en ecosistemas terrestres, pues muchas veces las personas los adquieren, los usan y los desechan sin tener en cuenta la larga vida útil que tiene cada uno, es decir no les dan una segunda vida útil; lo que genera que haya grandes acumulaciones de los mismos. Los plásticos se descomponen en materiales de menos de 5 milímetros conocidos como microplásticos, los cuales afectan la vida de animales acuáticos, y la salud de las personas. Con el fin de disminuir la contaminación generada por estos productos, se dan a conocer 15 diferentes materias primas para la elaboración de platos biodegradables, las cuales son: cáscara de plátano, hojas de plátano, cascarilla de café, fibra de coco, cáscara de banano, hojas de achira, Acido Poliláctico (PLA), mezcla de PLA y fibra de banano, mezcla de PLA, fibra de banano y silicato, polietileno, mezcla de almidón y resina sintética, corchos de botella de vino, mezcla de PLA y almidón, corona de piña y harina de trigo. Estos platos se degradan entre 1 a 150 días dependiendo de la materia prima a implementar, con ello se recopiló información tanto de los procesos de formación, como del tiempo y porcentaje de degradación; así como la caracterización físico - química de cada materia prima. Finalmente, se elaboró una matriz para determinar cuáles de las materias primas abordadas son las mejores alternativas para la elaboración de los plastos biodegradables.spa
dc.description.degreelevelPregradospa
dc.description.degreenameIngeniero(a) Ambientalspa
dc.description.notesPresencialspa
dc.identifier.bibliographicCitationAlessio Torres, V. J. (2020). Regla de Sturges. Lifeder. https://www.lifeder.com/regla-sturges/spa
dc.identifier.bibliographicCitationAlvarez Hincapié, A. B. (2016). Caracterización fisicoquímica de varios residuos agroindustriales y sus mezclas para la producción de biocombustibles. Repository Usta, 1(August). https://repository.usta.edu.co/bitstream/handle/11634/9608/AlvarezHincapieAnaBeatriz201 6.pdf?sequence=1spa
dc.identifier.bibliographicCitationAymara Leon, R. L., Félix Limas, M. del P., Maguiña Quispe, G. A., Ticona Avalos, N., & Ventosilla Laverio, Y. E. (2019). Proyecto BioPack. Platos biodegradables [Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas]. https://repositorioacademico.upc.edu.pe/bitstream/handle/10757/651881/Aymara_LR.pdf?s equence=3&isAllowed=yspa
dc.identifier.bibliographicCitationBediako, J. K., Sarkar, A. K., Lin, S., Zhao, Y., Song, M. H., Choi, J. W., Cho, C. W., & Yun, Y. S. (2019). Characterization of the residual biochemical components of sequentially extracted banana peel biomasses and their environmental remediation applications. Waste Management, 89, 141–153. https://doi.org/10.1016/j.wasman.2019.04.009spa
dc.identifier.bibliographicCitationBenaimeche, O., Seghir, N. T., Sadowski, Ł., & Mellas, M. (2020). The Utilization of Vegetable Fibers in Cementitious Materials. Encyclopedia of Renewable and Sustainable Materials, 2, 649–662. https://doi.org/10.1016/B978-0-12-803581-8.11596-6spa
dc.identifier.bibliographicCitationBioenarea. (2021). Biorrefineríasuna oportunidad de negociopara las zonas rurales y las industrias. https://docplayer.es/27400896-Biorrefinerias-una-oportunidad-de-negocio-paralas-zonas-rurales-y-las-industrias.htmlspa
dc.identifier.bibliographicCitationCalabro, P. S., Folino, A., Fazzino, F., & Komilis, D. (2020). Preliminary evaluation of the anaerobic biodegradability of three biobased materials used for the production of disposable plastics. Journal of Hazardous Materials, 390(February 2019), 121653. https://doi.org/10.1016/j.jhazmat.2019.121653spa
dc.identifier.bibliographicCitationCarrillo, J. (2016, September 15). Extracción de hidrocarburos: Técnicas para disminuir su impacto ambiental. Geoinnova. https://geoinnova.org/blog-territorio/extraccion-dehidrocarburos-impacto-ambiental/spa
dc.identifier.bibliographicCitationCarvajal Santos, M. N., & Murgueitio Meza, F. J. (2017). Caracterización de las proteínas de la cáscara de plátano tipo williams [Universidad de Guayaquil]. http://repositorio.ug.edu.ec/bitstream/redug/19183/1/TESIS CARACTERIZACION DE LAS PROTEINAS DE LA CÀSCARA DE PLÀTANO TIPO WILLIAMS.pdfspa
dc.identifier.bibliographicCitationCely Silva, J. S., Rojas Chiquillo, F., Pinzón, D. E., Gómez Pachón, E. Y., & Torres Pemberti, J. A. (2019). Sistema de conformado de platos con materiales biodegradables. In Sena (Vol. 83, Issue 9, pp. 35–38). http://revistas.sena.edu.co/index.php/inf_tec/article/download/2579/2932#page=8...spa
dc.identifier.bibliographicCitationDiaz, A. (2020). Producción mundial de plástico 1950-2018 Publicado por A. Díaz, 14 dic. 2020 Esta estadística muestra la producción de plástico a nivel mundial de 1950 a 2018. En el año 2018, se produjeron aproximadamente 360 millones de toneladas métricas de plástico a . https://es.statista.com/estadisticas/636183/produccion-mundial-deplastico/#statisticContainerspa
dc.identifier.instnameinstname:Universidad Antonio Nariñospa
dc.identifier.reponamereponame:Repositorio Institucional UANspa
dc.identifier.repourlrepourl:https://repositorio.uan.edu.co/spa
dc.identifier.urihttp://repositorio.uan.edu.co/handle/123456789/5004
dc.language.isospaspa
dc.publisherUniversidad Antonio Nariñospa
dc.publisher.campusBogotá - Surspa
dc.publisher.facultyFacultad de Ingeniería Ambientalspa
dc.publisher.programIngeniería Ambientalspa
dc.rightsAcceso abierto
dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/openAccessspa
dc.rights.coarhttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2spa
dc.rights.licenseAttribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International (CC BY-NC-ND 4.0)spa
dc.rights.urihttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/spa
dc.subjectDesechables plásticoses_ES
dc.subjectContaminaciónes_ES
dc.subjectMaterias primas biodegradableses_ES
dc.subjectEconomía circulares_ES
dc.subjectImpacto Ambientales_ES
dc.subjectDegradaciónes_ES
dc.subject.keywordDisposable plasticses_ES
dc.subject.keywordContaminationes_ES
dc.subject.keywordBiodegradable raw materialses_ES
dc.subject.keywordCircular economyes_ES
dc.subject.keywordEnvironmental impactes_ES
dc.subject.keywordDegradation.es_ES
dc.titleAnálisis de Materias Primas para la elaboración de Platos Biodegradables.es_ES
dc.typeTrabajo de grado (Pregrado y/o Especialización)spa
dc.type.coarhttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1fspa
dc.type.coarversionhttp://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85
dc.type.versioninfo:eu-repo/semantics/acceptedVersionspa
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