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Título : Elementos a considerar para el bienestar animal durante el transporte vehicular terrestre de ganado bovino: Revisión bibliográfica
metadata.dc.creator: Rodríguez Tiguaque, Carlos David
Contreras Hernández, Cinthya Viviana
metadata.dc.contributor.advisor: Vargas Ortiz, Francisco Javier
Cruz, Fabián
Palabras clave : Bienestar animal;Transporte de ganado;Bovino
Resumen : In Colombia, due to the fact that the cattle production systems are withdrawn from the facilities arranged for the slaughter of animals, they need to be transported by land from these production areas to the processing plants, which leads these animals to challenge long periods of travel in which different conditions or negative factors that generate stress influence them, thus affecting the welfare and animal health, quantity and safety of the meat, and as a result for all these purposes there is a great economic loss for the meat industry.
metadata.dc.description.tableofcontents: En Colombia, debido a que los sistemas productores de ganado bovino se encuentran retirados de las instalaciones dispuestas para el sacrificio de estos animales, requieren necesariamente ser transportados vía terrestre desde estas zonas productoras hasta las centrales de beneficio, lo que lleva a estos animales a desafiar largos periodos de viaje en los cuales influyen diferentes condiciones o factores negativos que les genera estrés, afectando así el bienestar y salud animal, cantidad e inocuidad de la carne, y como resultado a todos estos efectos se produce una gran pérdida económica para la industria cárnica.
URI : http://repositorio.uan.edu.co/handle/123456789/5118
Editorial : Universidad Antonio Nariño
metadata.dc.publisher.campus: Bogotá - Circunvalar
metadata.dc.publisher.faculty: Facultad de Medicina Veterinaria
metadata.dc.date.created: 2021-04-30
metadata.dc.rights.uri: http://creativecommons.org/licenses/by-nd/3.0/us/
Aparece en las colecciones: Medicina veterinaria

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